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ご飯に合う!ポン酢でさっぱり「豚肉のハリハリ焼きしゃぶ」の作り置き

  • 2021.9.23
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おはようございます。

今日ご紹介するのは、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使った、さっぱり系の作り置きです。

ポン酢で味付けするので、間違いなし!の仕上がりですよ。ご飯にも合いますし、簡単なおつまみにも最適です。

ご飯に合う!ポン酢でさっぱり「豚肉のハリハリ焼きしゃぶ」の作り置き

ご飯に合う!ポン酢でさっぱり「豚肉のハリハリ焼きしゃぶ」の作り置き
朝時間.jp
<材料>
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
  • 水菜(4~5cm幅に切る)・・・1束
  • ポン酢・・・大さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • ごま油・・・大さじ1
<作り方> 調理時間 5分

1) フライパンにごま油を熱し、食べやすく切った豚肉に塩を振り焼く。

2) ほとんど火が通ったら、水菜を加えて炒め合わせる。

3) ポン酢を加え、サッと合わせる。

ご飯に合う!ポン酢でさっぱり「豚肉のハリハリ焼きしゃぶ」の作り置き
朝時間.jp

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。

※部位は豚肩を使用しましたが、ロースでもあっさりしていておいしいです。豚バラですと冷やした時に脂が固まりますので、温め直してお召し上がりくださいね。

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