ザクっとジューシー！ 「ズッキーニの生ハムロール」#今日の作り置き

「ズッキーニの生ハムロール」

【材料】
ズッキーニ…１本
生ハム…50g
オリーブオイル…大さじ１
粉チーズ…適量
黒こしょう…適量

【作り方】

（１）ズッキーニを縦1/4にカットする。

（２） ズッキーニに生ハムを巻き、アルミホイルの上に並べてオリーブオイルをかけ、トースターで10～15分程度焼く。

（３）お皿に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。

【ヘルシーポイント】
ズッキーニはβカロテンやービタミンC、ビタミンEを含んでいるので、風邪予防や疲労回復の効果が期待でき、体調を崩しやすい季節の変わり目に積極的に食べたい食材です。また、紫外線によるシミ、そばかすなどの予防も期待できます。食物繊維を多く含み、また余分な塩分を排出する働きがあるカリウムも含みます。