満足感抜群でダイエット中にうれしい！ 「しらたきと豚肉のたらこ炒め」 #今日の作り置き

作り置きレシピ「しらたきと豚肉のたらこ炒め」

【材料】（２人分）
しらたき 200g
たらこ １本
豚こま肉 200g
サラダ油 小さじ１
白だし 小さじ２
小ねぎ（小口切り） 適量

【作り方】
（１）しらたきは熱湯でさっとゆでてざるに上げ、食べやすい長さに切る。たらこは薄皮をとり除く。
（２）フライパンにしらたきを入れて炒め、水分が飛んだらいったん取り出す。
（３）フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を炒める。火が通ったらしたらきとたらこを加えて、たらこが白っぽくなるまで炒める。
（４）白だしを加えて混ぜ、小ねぎを散らす。

【ポイント】
・白だしはメーカーによって味の濃さが違うので、味見をしながら量を調節してください。
・保存期間は冷蔵で４日になります。

しらたきは100g当たり７kcal*と、とても低カロリーな食材です。

食べ応えがあって満腹感を得られるので、ダイエット中にもオススメです。料理のかさ増しに使えば、食べる量を減らさずにカロリーを抑えることができますよ。

しらたきは最初にフライパンで炒って水分を飛ばしておくことで、歯応えがよくなるのと、日持ちもよくなるので、ぜひ試してみてくださいね。

＊カロリーは、日本食品標準成分表2020年版（八訂）をもとに算出しています。