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ワイン×アボカドのおつまみ特集。赤〜白にぴったりな相性良い簡単レシピ【14選】

  • 2021.9.15
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ワインに合うアボカドのおつまみをご紹介

クリーミーなアボカドは、洋風料理にも和風料理にも合う食材です。ワインとの相性もよく、ひと手間かけるだけで絶品のおつまみが作れますよ。

ただ、ワインと一口に言ってもさまざまな種類があり、赤ワインと白ワインに合う味付けは違いますよね。

そこで今回は、それぞれのワインに合う味付けのアボカドおつまみをご紹介します。人気の簡単レシピを集めたので、ぜひ参考にしてくださいね!

アボカドのおつまみ《赤ワインに合う》

アボカドクリームチーズの生ハム巻きレシピ
アボカドクリームチーズの生ハム巻きレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)アボカドクリームチーズの生ハム巻きレシピ

最初にワインに合うアボカドおつまみの中から、赤ワインに合うレシピを紹介していきましょう。赤ワインは白ワインより濃厚なので、お肉やチーズを使ったおつまみと相性抜群です。

こちらの人気レシピなら、生ハムの塩気とマイルドなクリームチーズの絶妙な組み合わせを楽しめますよ。作り方は、食材を生ハムで巻いていくだけなので簡単です。おしゃれなのでおもてなしにもどうぞ。

簡単ですぐ美味しいアボカドフライレシピ
簡単ですぐ美味しいアボカドフライレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)簡単ですぐ美味しいアボカドフライレシピ

赤ワインには揚げ物のおつまみも合います。簡単に作るなら、人気のアボカドフライはいかが?外はサクサクで中はふわっとしており、食感が美味しいおつまみです。シンプルなので、ワインの風味や香りを邪魔せずに楽しめますよ。

食材はアボカドだけなので、冷蔵庫にほとんど何もない時も手軽に作れます。調理は簡単で、アボカドに衣やパン粉をつけ、フライパンで揚げ焼きするだけです。

食べやすいアボカド肉巻きとんかつレシピ
食べやすいアボカド肉巻きとんかつレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)食べやすいアボカド肉巻きとんかつレシピ

赤ワインに合う人気の揚げ物おつまみをもう一つ紹介しましょう。このレシピは、お肉とアボカドを使った食べごたえのあるおつまみです。一般的なとんかつと違って薄切りの豚ロース肉を使うため、ボリューミーなのに食べやすいおつまみになります。

使う食材はアボカドと豚肉だけなので、調理はとても簡単です。下準備したものを冷凍保存しておけば、食べたくなった時にすぐ作れますよ。

簡単でおしゃれなえびアボポテサラレシピ

ポテトサラダは、ワインに合う人気のおつまみです。ワインの種類にもよりますが、特にマヨネーズを使った濃厚なレシピは赤ワインに合いますよ。

おしゃれなおつまみにするなら、アボカドを使ったこちらの簡単レシピを試してみましょう。

使う食材は、アボカド、ボイルえび、じゃがいも、紫玉ねぎ、ブラックオリーブです。アボカドを潰す時、しゃもじを使えば調理が簡単になります。

風味がよいアボカドオープンサンドレシピ

パンを使った料理は、ワインに合うおつまみとして人気です。余ったパンがあれば活用し、赤ワインに合うおつまみを作ってみましょう。

焼いたパンにアボカドペーストを塗ってトッピングをのせるだけで、簡単におしゃれなおつまみができます。

トッピングは、塩こしょう、パルメザンチーズ、パセリ、オリーブオイル、マヨネーズです。チーズの風味がよく、ワインを引き立ててくれます。

トースターで作れるアボカドチーズ焼きレシピ

赤ワインに合うボリューミーなおつまみを作るなら、人気のアボカドチーズ焼きがおすすめです。

作り方はとても簡単で、崩したアボカドにベーコン、チーズ、マヨネーズをのせ、トースターで焼けば出来上がります。手間が少なくて手軽にできますね。

アボカドをまるごと使うので、インパクトがあり、ワインに合うおしゃれなところもポイントです。おもてなし用のおつまみにもどうぞ。

照り焼きチキンとアボカドのマヨソースレシピ

赤ワインには甘辛いおつまみもぴったりです。簡単に作るなら、人気の照り焼きチキンとアボカドのマヨソースはいかがでしょう。

濃厚なたれとさっぱりしたマヨソースが絡み、ワインがすすむおつまみができます。

料理方法は簡単です。鶏もも肉に塩こしょうをふって片栗粉をまぶしたら、フライパンで焼いてたれを絡めます。

アボカドと合わせて器に盛り、マヨソースをかけたら完成です。

アボカドのおつまみ《白ワインに合う》

さっぱり美味しいアボカドの香味だれレシピ
さっぱり美味しいアボカドの香味だれレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)さっぱり美味しいアボカドの香味だれレシピ

続いてワインに合うアボカドおつまみの中から、白ワインに合うレシピを紹介していきましょう。白ワインはすっきりした味わいが多いため、あっさりしたおつまみと相性抜群です。

和風のおつまみを作るなら、人気のアボカドの香味だれはいかがでしょう。まったりしたアボカドに薬味の効いた香味だれが絡み、ワインがすすみますよ。香味だれの調理には電子レンジを使うため、調理は簡単です。

緑黄色野菜とアボカドのツナ和えレシピ

白ワインにヘルシーなおつまみを合わせるなら、人気の緑黄色野菜とアボカドのツナ和えがおすすめです。

アボカド、トマト、ツナ、ほうれん草など彩りのいい食材を使います。ワインと一緒に楽しみながら、しっかり栄養もとれるおつまみです。

きざみ玉ねぎドレッシングは、玉ねぎ、みりん、酢などを使って簡単に作れます。ドレッシングは先に作って、冷蔵庫で冷やしておきましょう。

手軽に食べられるアボカドディップレシピ

休日の午後に白ワインをゆっくり楽しむなら、おつまみに人気のアボカドディップを作ってみましょう。

コーンチップスやクラッカーを添えるとおしゃれなおつまみになり、つまみながらのんびりとワインを楽しめますよ。

使う食材はアボカド、紫玉ねぎ、にんにくです。味付けには塩とレモン汁を使い、フードプロセッサーを使えば簡単にできあがります。

余ったらタコライスにもどうぞ。

エビアボカドのわさドレおつまみ和えレシピ

白ワインにはあっさり系のおつまみが合いますが、アクセントをつけたいならわさびを使ってみましょう。

人気のエビアボカドのわさドレおつまみ和えなら、ピリッとした辛みがワインによく合う大人のおつまみが作れます。

作り方は、小ねぎ、アボカド、小エビを、オリーブ油、めんつゆ、わさびで和えるだけです。とても簡単ですね。

和風なので、海苔で巻きながら食べると美味しいですよ。

ワインと相性がいいアボカドツナサラダレシピ
ワインと相性がいいアボカドツナサラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ワインと相性がいいアボカドツナサラダレシピ

白ワインには、えびやツナといった魚介類の食材が合います。特にツナのおつまみが人気で、アボカドとの相性もいいですよ。5分でワインに合うおつまみを準備したいなら、アボカドツナサラダを作ってみましょう。

作り方は、めんつゆ、ツナ缶、レモン汁を混ぜたら、アボカドを和えるだけです。身近な材料で簡単に作れますね。ツナ缶のオイルは旨みがあるので、捨てずに使いましょう。

はんぺんアボカドの和風カルパッチョレシピ

ふわふわ食感と淡白な味わいが特徴のはんぺんは、白ワインに合う食材です。

アボカドを使ってワインに合うおつまみを作るなら、人気の和風カルパッチョを作ってみましょう。

作り方は、アボカドとはんぺんを切って並べ、わさび入りドレッシングをかけたら、ねぎや海苔を散らすだけです。

ドレッシングも簡単で、醤油、わさび、オリーブオイル、レモン汁を混ぜればできあがります。

鶏とアボカドのさっぱりごま醤油だれレシピ

お肉を使って白ワインに合うおつまみを作るなら、人気の鶏とアボカドのさっぱりごま醤油だれがおすすめです。

鶏肉に塩こしょうと片栗粉をつけて焼き、アボカドと一緒に盛り付けたら、たれをかけるだけで完成します。

たれは醤油、酢、生姜、ごま油、炒りごまなどで簡単に作れますよ。さっぱりしているので、白ワインの風味を邪魔せずに楽しめます。

ごまと生姜の風味がよいおつまみです。

ワインに合うアボカドおつまみの選び方

ワインは種類によって風味や味わいが違いますが、おつまみレシピを選びやすくするためにポイントを押さえておきましょう。

まず、赤ワインは白ワインと比べて渋みが強く、濃厚なものが多いため、コクのあるものやこってり系が合います。一方、白ワインは赤ワインより軽いものが多いため、あっさり系や魚介類を使ったものを合わせてみましょう。

好みのワインに合うおつまみを作ってくださいね!

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