晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月10日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【さけのチーズ風味包み焼き】

カンタンに作れるおつまみに「アジシオ®」をパパっとひとふり、いつもよりぐぐっとおいしく！

さけとチーズ ダブルのうま味で、ホッとするおいしさ！

材料（2人分）

・生ざけ：2切れ

・「アジシオ」：適量

・粗びきこしょう：少々

・玉ねぎ：1/4個

・ブロッコリー：1/4個

・トマト：1/2個

・ピザ用チーズ：40g

つくり方

〈1〉

さけに「アジシオ」少々、粗びきこしょうをふる。

〈2〉

玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

トマトはくし形に切る。

〈3〉

クッキングシートに（１）のさけ、（２)の野菜を等分して順にのせ、「アジシオ」少々をふり、チーズを散らして包む。

〈4〉

フライパンに（３）を並べて火にかけてフタをし、６～７分蒸し焼きにする。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：179 kcal

・塩分：0.8 g

・たんぱく質：20.8 g

・野菜摂取量（※）：86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【にんじんのコールスロー】

にんじんやパセリのみじん切りを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・にんじん：1/2本（75g）

・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」：50g

・Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」：小さじ1/2

・Ａ 粒入りマスタード：小さじ1/2

・パセリのみじん切り：適量

つくり方

〈1〉

にんじんは１ｃｍ角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、水気をきる。

〈2〉

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにんじん・コーンを加えてあえる。

〈3〉

器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：51 kcal

・塩分：0.1 g

・たんぱく質：1.1 g

・野菜摂取量（※）：61 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜】

ズッキーニやグリーンアスパラガスを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・ズッキーニ：1/2本

・オクラ：2本

・グリーンアスパラガス：2本

・ゆで枝豆（さやから出したもの）：30g

・ベーコンスライス：1枚

・Ａ 水：300ml

・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉

ズッキーニは薄い輪切りにし、オクラは斜め３等分に切る。

アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

〈2〉

鍋に（１）のズッキーニ・オクラ・アスパラ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、枝豆を加え、野菜がやわらかくなるまで５分ほど煮る。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：77 kcal

・塩分：1.4 g

・たんぱく質：4.4 g

・野菜摂取量（※）：88 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く