一つひとつ大切に食べたい「GAKU BAKERY（ガクベーカリー）」＠東大宮

旬のパン！どれも絶品すぎる

東大宮に、毎日でも通いたくなる、安心安全で体に優しいパン屋さんがあります。そごう大宮でのパンのイベントで心奪われてからずっと店舗に行ってみたかった「GAKU BAKERY（ガクベーカリー）」です。

個人的にいちじくが大好きなので、まずはこの3つ。

いちじくのデニッシュです。見てくださいこのフォルム～！！このみずみずしいいちじくが、サックサクのパイ生地にベストマッチ。中に入っているのはカスタードクリームとチーズクリームです。絶品でとっても好みの味でした。もう一度食べたいです。

次はこの魅力的な断面のいちじくのフルーツサンド。ふわふわのパンと生クリームがちょうどいい塩梅。もちろんいちじくもとろとろで美味しかったです。

最後にいちじくのクランブルマフィン。しっとりでいちじくの味もしっかりするのに甘すぎなくて本当に私にクリティカルヒットです！

老若男女問わず好きになれる！

GAKU BAKERYさんは、北海道産小麦やオーガニックのフルーツとナッツ、旬の有機野菜や果物を使っているそうですので、子供にも安心して食べさせられます。お店には、老若男女の方がいらしていたので、納得ですね。

ハード系のパンが特に人気だと店員さんが教えてくださいましたが、あれもこれも欲しすぎてほとんど私一人でしか食べないのに沢山買いすぎました。笑 私の購入したものを紹介します！

パン屋に行ったら必ずメロンパンは買います！外カリッカリ、中ふんわりでペロッといける美味しさでした。クリームパンは、中のクリームの甘さが控えめで、トロトロで、食べる手が止まらなくなりました。

冷蔵の台湾カステラもあったので、買っちゃいました。しっとりで優しい甘さなので、子供たちもバクバク食べてくれました。こちらは大きめサイズ350円で、お手頃でした。

こちらはぶどうぱん1/２です。上には砂糖がかかっていて、食感も楽しめました。同じ日に沢山買いすぎたため、こちらのぶどうぱんは冷凍して頂きましたが、トーストで焼いたら・・もう、カリカリほわほわで最高でした。レーズンもたっぷり入っていたので大満足です。

こちらはかぼちゃの食パンです。子供も食べられるかなと思い購入。ものすごく柔らかくて、噛めば噛むほどかぼちゃの風味がしてほんのり甘いです。お、おいしい。子供も気に入ってくれました。リピートします！

旬の有機野菜や果物を販売することも？

私が訪問した日は、りんごが販売していて、こちらのりんごを使ったアップルパイも販売していました。アップルパイは人気で、私が行った時はもう完売でした。インスタグラム、要チェックですね。別の日は、とうもろこしを販売していました。くー食べたい。

傷ありりんご、とのことで安く売ってくださっているのですが、フレッシュで甘いりんごで、初めて食べる味でした。こちらのりんごを使ったアップルパイ、食べたかったです。次の機会を狙います。

ラインナップが豊富

人気のハード系はもちろん、菓子パン、調理パン、フランス系、ライ麦パン、焼き菓子・・と幅広い種類を取り揃えているそうです。もちろん季節ものもありますので、毎日行っても飽きないですよね。訪れる度にワクワクすること間違いないです。

こんなにも沢山の種類があるのに、一つひとつ丁寧に心を込めて作られているのを感じますので、とても人気なのですね。

でもごめんなさい。私が訪問した日が、お休みの日の前の日ということもありほとんど売り切れてしまっているのに写真撮らせていただきました。。広い机に、ずらーーっと素敵なパンたちが並んでいます。入口入るとすぐ右側にも食パンやピザなどもありました。

いつもはもっと種類が並んでおりますのでぜひ店頭でお楽しみください！

また、クッキーなどの焼き菓子や、オーガニックな食材や有機フルーツのジャムなども販売しておりました。クッキーは、朝はもっとラインナップがあったようですが、残りわずか。人気ですね！私が購入したクッキーはこちら。

チョコチップクッキーです。シンプルだけどサクサク食感で最高でした。他の焼き菓子も次行った時絶対買います！！

外観はシンプルでお洒落

開放感のある店内です。駐車場はお店の目の前だけだそうですので、ご注意ください。

現在は、昨今の状況もあり、2組ずつしか店内に入れないというのもあると思うのですが、外には常に列ができていました。人気ですね。

おわりに

私がそごうのイベントで購入して心を掴まれた、オーガニックいちじく＆くるみも売っていたので購入しました。食べやすく切られていて嬉しかったです。天然酵母のルヴァン生地とのことです。噛み応えのある外の硬さが好きです。安定のおいしさでした。

私は、”ハード系のパンが美味しいパン屋さんは、どの種類のパンも美味しい”と思っているのですが、GAKU BAKERYさんもまさにその通りでした。次はどのパンにしようかな。ぜひ皆さんも必ずヒットするパンに出会えますので行ってみてはいかがでしょうか。

また、YouTubeで「GAKUの日常」という動画をあげられているので、安心で美味しいパンが丁寧に作られる様子を見てみてください。きっと食べたくなってさらに行きたくなります。笑

♦ 店名：GAKU BAKERY（ガクベーカリー） 住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮４丁目４８−１ 営業時間：10：00～18：30 定休日：水・木 ※9/15～9/17は伊勢丹浦和店にイベント出店のためお休み（9/21火は臨時休業） 電話：048-871-6615 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/gakubakery/ 公式YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiQtqMekEirWKoeuo6zB5Wg