お弁当にも最適な小松菜の作り置き簡単レシピ。おかずや副菜など人気料理まとめ

お弁当に人気☆小松菜の作り置きレシピ

ビタミンやミネラルが豊富な小松菜。一年中比較的価格が安定している野菜で、アクも少なく調理もラクチン。今回はそんな小松菜を使ったお弁当にも人気の作り置きレシピを特集します。

はっきりした緑色がきれいな小松菜のおかずは、お弁当の彩りおかずにも人気ですよ。作り置きできるおかずがあれば、毎日のお弁当作りに役立つこと間違いなしです。

簡単で作りやすい小松菜レシピをご紹介しますので、参考にしてくださいね。

お弁当に人気の小松菜作り置き｜主菜

ヘルシーな小松菜チキンハンバーグレシピ

小松菜と鶏ひき肉で作る、作り置きにも便利なヘルシーなハンバーグレシピです。鶏肉で作ることでジューシーでさっくり食感のハンバーグが楽しめますよ。

鶏肉ハンバーグに合う和風の優しい味付けで、冷めても美味しくお弁当にぴったりのレシピです。作り置きもできるので、まとめて作っておくと便利ですよ。冷凍保存で作り置きもOKです。

バランス◎豚肉と小松菜のだし醤油炒めレシピ

小松菜やにんじん、しいたけなどたっぷりの野菜に豚肉を合わせた、栄養バランスもバッチリのおかずです。冷めても美味しくお弁当のおかずに人気がありますよ。白だしや干ししいたけの和風旨味がきいたホッとする味わいで、ご飯がすすむおかずです。

作り置きする時は、冷蔵で4日程日持ちがするのでまとめて作り置きがおすすめ。和風の味付けに炒め油のごま油がアクセントになり、食べ応えのあるおかずができますよ。

お弁当にも人気の小松菜餃子レシピ

小松菜が主役のヘルシーな簡単餃子レシピです。みじん切りにした小松菜と豚ひき肉で作るレシピで、ボリュームもバッチリ。味付けにはオイスターソースとごま油を加えることで、旨味やコクがアップしますよ。

作り置きする時は冷凍がおすすめ。焼く前の状態で冷凍保存すると3週間日持ちします。にんにくは入れないレシピなので、お弁当にも安心ですよ。

彩りバッチリ鶏肉と小松菜のたまご炒めレシピ

小松菜と鶏肉、卵で作るお弁当ぴったりの彩りおかずです。鶏肉はヘルシーなむね肉をつかった料理で、あっさりとした和風の味わいが人気ですよ。

むね肉には小麦粉をまぶすので、柔らかく仕上がり子供のお弁当にもおすすめです。シャキシャキした小松菜にふんわり卵の食感が合い、ほっとする味わいになります。手早く簡単にできるレシピなので、パパっとメインのおかずを作りたい時にもおすすめです。

ボリューム満点！小松菜チャンプルーレシピ

小松菜、豆腐、豚肉、卵と栄養満点の食材が詰まった人気料理です。おかかと和風だしの素、醤油のシンプルな味付けが、どこかほっとする味わいに仕上がりますよ。

ご飯のおかずにぴったりのレシピで、お弁当のおかずやのっけ丼弁当にも人気があります。冷蔵庫で4日程日持ちするので、作り置きもできますよ。食べ応えもあり食べ盛りの子供や男性のお弁当にもおすすめの料理です。

作り置きに小松菜と豚肉のごま味噌炒めレシピ

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具材は小松菜と豚肉だけ！簡単にメインのおかずができるお弁当にも人気のレシピです。

豚肉はこま切れでOKなので、節約レシピとしても人気がありますよ。味付けにはみりんや麺つゆに味噌を加えたコクあり料理で、ご飯がすすみます。

小松菜はほうれん草と違って下茹で不要なので、簡単に料理できるのがいいですよね。

味噌のしっかりした味わいなら冷めても美味しく、お弁当や作り置きにもおすすめですよ。

トロッと美味しい小松菜そぼろレシピ

小松菜と鶏ひき肉で作る、作り置きにもぴったりのそぼろレシピです。味付けに使う調味料も3つだけでとても簡単に料理できますよ。お弁当に入れる時は、カップに入れるかご飯にのせれは汁気があっても安心です。

砂糖と醤油、中華スープの素の組み合わせで、ほんのり甘味のある優しい味わいに仕上がりますよ。冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にぴったり。お肉の量を増やしてボリューミーに仕上げてもいいですね。

お弁当に人気の小松菜作り置き｜副菜

小松菜と明太子の自家製ふりかけレシピ

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作り置きレシピで人気のご飯に合う自家製ふりかけ。こちらは小松菜と明太子で作る人気の作り置きレシピです。

明太子は薄皮を取り除き、調味料と和えておきます。小松菜はザク切りにして炒め合わせればできあがり。

美味しく作るポイントは、水気がなくなるまでしっかり炒り煮することです。

そうすることで味がしっかり入って、お弁当のおかずにぴったりの副菜ができますよ。作り置きしておけば、何かと重宝な一品です。

あっさり料理！小松菜のうま塩漬けレシピ

お弁当の隙間おかずにぴったりの小松菜のうま塩漬けです。白だしと砂糖で味付けしたあっさり味の浅漬け風のレシピで、クセのない優しい味わいが楽しめますよ。

作り置きしておけば、お弁当のおかずだけでなく日々の献立でも、箸休めの副菜として活躍してくれます。主な材料は小松菜だけなので、簡単に作り置きができるのも魅力的。小松菜を消費したい時にもおすすめの料理です。

簡単にできる小松菜のさっと炒めレシピ

小松菜をササっと炒めてできる、時短簡単料理です。小松菜をにんにくと唐辛子、うま味調味料で炒め合わせるだけなので、調理法もとってもシンプル。

ピリッと辛いにんにく風味で、ぺペロン風の味付けが魅力的。後を引く美味しさで、小松菜がモリモリ食べられますよ。作り置きしてお弁当のおかずにしたり、お酒のおつまみやメイン料理の付け合わせにしたりなど、幅広く活躍してくれる料理です。

作り置きに小松菜の厚揚げ白和えレシピ

厚揚げ豆腐で作る小松菜入りの簡単白和えです。白和えは通常豆腐で作ることが多い料理ですが、厚揚げを使うことで水切り不要になりますよ。余計な水分も出にくく作り置きやお弁当のおかずにもぴったりの作り方といえます。

揚げてある分コクもあり、旨味とボリューム感の感じられる白和えに仕上がりますよ。小松菜やにんじんの彩りもよく、お弁当の彩り副菜にもおすすめです。

小松菜じゃこのおかか和えレシピ

小松菜にちりめんじゃこやおかかを合わせて作る、お弁当にもおすすめの簡単な和え物料理です。こちらは電子レンジで簡単に料理できるので、急いで一品作りたい時にも便利ですよ。

みずみずしい小松菜にじゃこやおかかの旨味が染み込み、つい箸がのびる人気料理です。作りたても美味しいですが、冷蔵庫でひやしていただくのもおすすめ。作り置きしておけば、お弁当の隙間おかずにも重宝な一品です。

ボリューム◎小松菜とツナの甘辛ごま炒めレシピ

小松菜にツナを合わせて作る簡単な作り置きレシピです。ツナの旨味が加わるので、子供のお弁当にも人気がありますよ。すりごまを加えることで、栄養や旨味が増すだけでなく、余計な水気をすってくれるので作り置きにぴったり。

ツナは和えるだけでもいいのですが、炒めることで旨味がぎゅっと凝縮してより美味しくいただけます。水気がないので、お弁当の副菜にもおすすめですよ。

小松菜と高野豆腐のふくめ煮レシピ

素朴なお惣菜系の人気料理、小松菜と高野豆腐のふくめ煮です。高野豆腐に煮汁が染み込み、ジュワっと味が広がって美味しいですよ。あっさりした和風の味わいが、どこかほっとする温かみのある副菜です。

作り置きすることで味も馴染むので、まとめて作っておくといいですよ。お弁当のおかずや献立の一品おかずにも活躍してくれます。

お弁当に人気☆小松菜の作り置きまとめ

お弁当に人気の小松菜の簡単作り置きレシピをご紹介しました。

小松菜は炒め物や和え物など手軽に料理でき、彩りもよくお弁当のおかずに人気ですよね。作り置きしておけば、献立に野菜が足りない時にも重宝しますよ。

今回は簡単にできる料理をたくさんご紹介しましたので、ぜひ参考にしてくださいね。