レンチン副菜！れんこんのツナマヨサラダ

【材料】（2〜3人分）

• れんこん：180g
• 水菜：40g
• ツナ缶：1缶(70g)
• マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
• 粒マスタード：大さじ1/2杯
• しょうゆ：小さじ1杯
• トッピング
• 粗挽き黒こしょう：適量

【下ごしらえ】

・水菜はざく切りします。
・ツナ缶は油を切ります。

【作り方】

1: れんこんは皮をむき、3〜4mm幅の半月切りにします。

2: 酢水に5分ほどさらし、水気を切ります。

3: 600Wで3分加熱し、汁気を切り、粗熱を取ります。

4: 水菜、ツナ缶を加えます。マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせて加え、和えたら完成です。お好みで粗挽き黒こしょうを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してください。
・酢水の分量は、水5カップにつき、酢を大さじ1～2杯程度が良いですよ。