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南瓜とコストコのプルコギ使った簡単ドリア

  • 2021.8.29
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Costcoのプルコギと南瓜のドリアです。ホワイトソースは厚揚げで代用です!

▼材料

・ 厚揚げ:1丁
・ プルコギ:200g
・ もち麦入りご飯:180g
・ 南瓜:100g
・ ピーマン:2個
・ とろけるチーズ:好きなだけ
・ 焼肉のタレ:大さじ1強
・ マヨネーズ:大さじ1

■1厚揚げは回りの茶色の部分と白い部分に分けて、白い部分だけビニール袋に入れマヨネーズ大さじ1を入れておきます。南瓜を洗い、ラップでふんわり包みレンジで加熱して一口大にしておきます。ピーマンは種を外して一口大にしておきます。

フライパンに1センチ幅切った厚揚げ、ピーマン、プルコギを入れて焼きます。お肉に火が通りかけたらご飯を入れ、焼肉のタレを入れます。

■2耐熱容器にいれます。

耐熱容器に1をいれます。

■3ホワイトソースもどきをのせます。

ビニール袋にいれておいてた厚揚げの白い部分を適当にのせます。

■4焦げ目をつけます。

チーズを乗せ、マヨネーズ(分量外)を飾りつけてトースターや、魚焼きグリルで焦げ目をつけます。

■5完成

焦げ目がついたら完成。

■ コツ・ポイント

下の部分には火が通っているので焼き目をつけるだけです。魚焼きグリルだと10分ぐらいでした。
甘辛い簡単ドリアです。南瓜やチーズは好きなだけ。ただ魚焼きグリルを使う場合は高さがメーカーによって違うので加減して下さい。甘辛さがJAVA TEAにぴったり。

暮らしニスタ/えりりん323232さん

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