【New Open・城山大塘】 国産そば粉100％で作った香ばしいスイーツガレット！

OPEN／2021年4月

こんにちは！ 今回がお初のリドレイです。

先日、仕事で伺った先で、近くの倉庫の窓からフランス国旗がのぞくカフェを発見しました！

コーヒーとガレットのお店「Café le Ciel（カフェ・ル・シエル）」

グレー一色に塗られた外観。場所は西区の高橋稲荷神社近く。 住宅街の奥まった場所にあり自宅倉庫を改築された店舗です。駐車場入口のフランス国旗の看板を目印にしてくださいね！

店内は一転して、アンティークが基調のインテリアがお洒落！

倉庫にあった古い家具やテーブルがそのまま利用されています。 「使えるものは全て利用したい」というリサイクルにこだわった、オーナーのセンスが見事に生かされています。

元銀行員が脱サラしてOPENした、ガレットの専門店

オーナーは元銀行員。ガレット好きが高じて銀行を辞め、飲食店で3年修業しながらガレットを食べ歩いたそう！ そして今年の4月に、念願のカフェをオープン！

売りはなんといっても「ガレット」。絶品のガレットが9種類あり、統一料金800円（税込）で頂けます！ コーヒーとセットで1000円（税込）。

オーナーはコーヒーにも造詣が深く、こだわりの6種類から選べます（平日は２種類から選択）。 しかも試飲までできるので、好みの味を探してください！

夏らしいスイーツ系ガレットを注文！

この日は、夏らしく他店にはない「スイーツガレット」800円を注文！ 鉄板の上でクレープみたいに焼かれたそば粉100％の生地。見事なへら使いで四角に折っていきます！

「スイーツガレット」がやってきました！ キャラメルアイスとマロンクリームのトッピングです。アイスとクリームにキャラメルソースとナッツがまぶされ、冷たさと香ばしさと相まってたまりません！ ほのかに苦みのある、グアテマラフレンチコーヒーが程よく甘みを調和してくれます。

イチ押しのガレットはスノーマン！

せっかくなので、イチ押しガレットを紹介。 その名も「スノーマン」。見た目をそのまま命名！？ 焼き上げた生地で卵とチーズを包み込み、さらに焼き上げ、最後に生ハムと野菜を載せた「スノーマン」の完成！ 目玉焼きがスノーマンの「お鼻」で…あとは想像してみてください。

ほかにもオススメの「スモークサーモンホワイトソース」800円

ほどよく塩気がきいた「生ハムホワイトソース」800円

旬の野菜を使った温野菜トッピングの新メニューは＋200円で新登場の予定

雑貨や野菜の販売コーナーもあります！

店内には手作り雑貨の販売コーナーもあります。 さらに地元・城山地区の農家さんから届く、旬の野菜直販売（ナス、カボチャ、ズッキーニ、小倉、サニーレタスなど）コーナーがあり女性に嬉しいスペース。

「カフェ・ル・シエル」では車椅子の方にもご来店いただきたいとのことで、店内のバリアフリーはもとより別途入口が用意されています。 「ご来店の際は気軽に声をかけてください」とオーナー。

たまたま娘さんがお手伝いに来られていましたので、親子で遠慮がちにツーショット。 ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。

リビング熊本スタッフ／リドレイ

【2021年4月OPEN】 Café le Ciel（カフェ・ル・シエル） 住／熊本県熊本市西区城山大塘2-2-28 営／11:30〜14:00 土日曜～16:00 ※8月末までの営業時間です 休／木曜・金曜休（不定休あり） ※駐車場あり、全席禁煙 096-201-4109 Instagram ＠cielgalettecafe