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カレー粉で作る。きゅうりとアボカドのライタ

  • 2021.8.18
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カレー粉で作る。きゅうりとアボカドのライタ

【材料】(2〜3人分)

  • きゅうり:1本
  • アボカド:1/2個
  • レモン果汁:小さじ1/2杯
  • プレーンヨーグルト(無糖):200g
  • 塩:小さじ1/6杯
  • 黒こしょう:少々
  • 砂糖:ひとつまみ
  • カレー粉:小さじ1/4杯

【作り方】

1: アボカドは2cm角に切ります。レモン果汁を加えて混ぜ合わせます。

2: きゅうりはヘタを除き縦半分に切ります。5mm幅の半月切りにして、①に加えます。

3: 別のボウルにヨーグルト、塩、黒こしょう、砂糖、カレー粉を混ぜ合わせます。

4: ③を②に加えて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

・クミンパウダーやチリパウダーをお持ちの方はそちらを使うのもおすすめです。
・トマトや玉ねぎなどを加えてもおいしく作れます。

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