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さつまいもご飯に合う献立の簡単レシピ！秋の味覚を楽しむ人気の料理をご紹介

  • 2021.8.2
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さつまいもご飯の献立☆人気レシピ特集

秋に旬を迎えるさつまいもは、優しい甘味とホクホクした食感が人気ですよね。今回はそんなさつまいもで作る「さつまいもご飯」に合う、簡単で美味しい人気の献立を特集します。

さつまいもご飯に合う味付けや、秋が旬の食材をふんだんに使った人気レシピなど、作りやすい簡単料理をピックアップしました♪

さつまいもを手に入れたら、秋の季節感が感じられる献立を作ってみませんか？

さつまいもご飯の人気献立《お肉のおかず》

さつまいもご飯の献立にだし唐揚げ

ほんのり甘いさつまいもご飯には、和風だしの効いたサクサクの唐揚げの献立がおすすめです。

こちらはナスも一緒に揚げたレシピ。秋ナスを使えば、秋味が満喫できる献立ができますよ。

唐揚げはだし醤油で下味をつけることで、手順も簡単で和風のしっかりした味わいが楽しめます。

揚げ焼きで作れるので、簡単に調理できるのも嬉しいポイントです。

さつまいもご飯に合う！鶏と豆腐の塩だれ煮

こちらは鶏肉と豆腐を鶏ガラスープで味付けした塩味の煮物レシピです。

甘いさつまいもご飯の献立には、鶏ガラベースのあっさりした味付けの料理も合いますよ。

鶏肉をフライパンで焼いてから、少し煮込み豆腐や水菜を加えてサッと煮るだけのなので、時短で簡単に料理できます。

少ない材料で作れるので、急いで作りたい時にもとっても便利ですよ。

人気レシピ！れんこんと豚肉の甘酢炒め

こちらは豚肉とれんこんで作る甘酢炒め。さつまいもご飯と甘酢の味付けは相性抜群で、ご飯もおかずもモリモリ食べられる人気の献立です。

秋に美味しくなるれんこんを合わせた秋味の献立も楽しめるので、ぜび豚肉と合わせて作ってみてくださいね。

れんこんのシャキシャキ感も美味しいですよ。

さつまいもご飯の人気献立《魚介のおかず》

簡単！サバとじゃがいもの照り焼きバター

こちらはサバとじゃがいもで作る照り焼きバター。ホクホクのじゃがいもと、脂ののったサバの組み合わせが食欲をそそる人気料理です。

照り焼きにバターを加えたコクのある味わいで、絶妙な塩気がじゃがいもやサバともよく合い絶品の美味しさ。

甘みのあるさつまいもご飯ともよく合い、ご飯がすすみますよ。香ばしく焼き目をつけて仕上げると食欲をそそります！

人気の魚レシピ！揚げさんまの香味だれ
人気の魚レシピ！揚げさんまの香味だれ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）人気の魚レシピ！揚げさんまの香味だれ

さつまいもと同じく秋の味覚のさんまで作る簡単料理です。さんまは3枚おろしにして食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼きにしますよ。あとはにんにくや生姜、大葉のみじん切りを入れたタレを絡めて仕上げます。

サクサクに揚げたさんまは、皮ごと美味しくいただけますよ。甘辛い味わいがさつまいもご飯ともよく合い、バランスのよい秋の献立ができあがります。

秋味の献立に！鮭としめじのみぞれ煮
秋味の献立に！鮭としめじのみぞれ煮
出典：https://cookien.com/（外部リンク）秋味の献立に！鮭としめじのみぞれ煮

こちらも秋の味覚、しめじや鮭で作るみぞれ煮の簡単レシピです。鮭はフライパンで焼いてから大根おろしとみりんや醤油、白だしと一緒に少し煮て仕上げます。大根おろしが入ることで、全体に味が行き渡りあっさりといただけますよ。

優しい和風の味わいがさつまいもご飯とも相性抜群。さつまいもの甘味も引き立ててくれる人気料理です。

さつまいもご飯の人気献立《副菜》

簡単料理！れんこんときのこのおかかマヨ炒め

こちらはれんこんときのこで作る簡単な料理です。さつまいもご飯の献立にもう一品野菜の副菜が欲しい時におすすめ。

さつまいもご飯に秋が旬のきのこやれんこんで作るおかずを合わせれば、季節感が感じられる献立ができますよ。

旨味のあるおかかとマヨネーズの組み合わせで、コクのある副菜ができあがります。れんこんときのこの食感も楽しめますよ。

ほっとする献立！簡単おろしあんかけ豆腐

こちらは豆腐で作るほっこり温まる人気レシピ。さつまいもご飯と相性抜群の料理で、和食の上品な献立ができますよ。

豆腐がトロッとしたあんかけですが、こちらはなめことオクラでとろみをつけたヘルシーなレシピです。

豆腐のなめらかな食感ととろっとしあんかけがたまらない美味しさ。ヘルシーながらボリューム感も感じれる料理です。

献立の副菜に！簡単なすの揚げびたし
献立の副菜に！簡単なすの揚げびたし
出典：https://cookien.com/（外部リンク）献立の副菜に！簡単なすの揚げびたし

なすを揚げ焼きにして和風だしに漬け込んでいただく揚げびたしです。なすにだしがギュッとしみこみ、ジューシーな副菜が楽しめますよ。

秋なすで作れば、さつまいもご飯と一緒に秋の献立がいただけます。作り置きしたら、温め直しても冷たいままでもどちらでも美味しいですよ。たくさん作り置きしておくと便利です！

さつまいもご飯の人気献立《サラダ》

人気レシピ！きのこのバター醤油風味の秋サラダ

さつまいもご飯の献立には、野菜がたくさん食べられるサラダもあるといいですね。こちらはきのこをたっぷり入れた秋味サラダ。

ベーコンやクルトンも入れたボリューミーなサラダで、おかずのようにご飯と一緒に食べても美味しくいただける料理です。

バターと醤油のコクのある味わいで、食べ応えもありますよ。

かぼちゃ・れんこん・ごぼうの甘酢ホットサラダ
かぼちゃ・れんこん・ごぼうの甘酢ホットサラダ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）かぼちゃ・れんこん・ごぼうの甘酢ホットサラダ

かぼちゃ、れんこん、ごぼうで作る甘酢味が美味しいホットサラダです。さつまいもご飯ともよく合うしっかり味のサラダなので、野菜だけの物足りなさを感じさせないボリューム感があります。

野菜は片栗粉をまぶして焼き、甘酢のタレを絡めてできあがり。片栗粉をまぶすことでタレがしっかり絡んで、冷めても美味しい副菜ができますよ。

あっさり副菜レシピ！やみつき白菜

こちらは白菜だけでできる簡単レシピ。白菜を生でいただくサラダ感覚の料理で、さつまいもご飯の箸休めにもちょうどいいですよ。

白菜はざく切りにして、ごま油や鶏ガラスープ、醤油などの調味料で和えるだけでできあがりです。

白菜と調味料を和えるだけで簡単にできるので、献立にもう一品副菜が欲しい時にちょどいいですよ。

さつまいもご飯の人気献立《汁物》

たっぷりきのことカボチャのけんちん汁

さつまいもご飯の献立には汁物があるといいですよね。こちらのけんちん汁のような和食の汁物なら、さつまいもご飯の献立にぴったりです。

きのこやかぼちゃ、大根やにんじんなど具だくさんで作った汁物を合わせれば、他におかずがなくても十分満足できる献立ができますよ。

さつまいもにけんちん汁の野菜もたっぷりで、とてもヘルシーにいただけます。

きのことベーコンのコンソメスープ

さつまいもご飯は和食ですが、洋風のコンソメスープを合わせても美味しい献立になります。

コンソメスープは洋風の汁物の中でも優しい味わいなので、和食の献立と合わせるのもおすすめ。

こちらはたっぷりきのことベーコンを合わせたスープで、きのこの旨味がギュッと凝縮して美味しくいただけます。

さつまいもご飯の献立に具だくさん豚汁
さつまいもご飯の献立に具だくさん豚汁
出典：https://cookien.com/（外部リンク）さつまいもご飯の献立に具だくさん豚汁

和食の定番汁物、豚汁です。たっぷりの野菜に豚肉を合わせたボリューム満点の汁物で、さつまいもご飯とも相性バッチリ！具だくさんの汁物とさつまいもご飯があれば、これだけで満足できる献立ができますよ。

野菜のお味噌汁に豚肉を入れればできる簡単レシピなので、料理が物足りない時にも活躍できる人気の汁物です。

さつまいもご飯の献立☆人気レシピまとめ

さつまいもご飯に合う、おすすめの献立を特集しました。メインのお肉料理や魚介の料理、副菜やサラダ、汁物などいくつかの料理を組み合わせてもいいですね。

さつまいもと同じく秋が旬の食材を使った料理もたくさんご紹介しましたので、ぜひ作りやすいレシピがから作ってみてくださいね。

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