【広島のラーメン特集】呉のソウルフードの一つ！「モリス」の愛される「中華そば」

創業75年、呉を代表する老舗人気店。メニューは、中華そばの並・大盛（770円）・ミニ（550円）に、サイドメニュー3種類だけとなっています。

中華そば 650円

人気の中華そばは、昆布といりこがベースの透明なスープに、中太ストレート麺、サッパリとしたチャーシューが添えられた凛とした佇まい。店主が女性で気配りも細やか、カウンター席も多く女性が一人でも気軽に入れるお店です。

右手前から時計回りで、いなり寿司（2貫120円）、おむすび100円、ゆで玉子60円。セルフで取ってから席へ。これも昔から変わらないスタイル。

小ぢんまりとした店内ながら、奥にテーブル席も用意。卓上にある酢を中華そばに入れるとまろやかな味わいに変わります。

「モリス」住所呉市本通3-3-7 電話 0823-22-1297 営業時間 10:30 ～ 15:00 定休日火曜、第1月曜駐車場なし

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション）公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

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