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ザ・ペニンシュラ東京「マンゴーアフタヌーンティー」“鳥かご型”スタンドに並ぶマンゴープリンやタルト

  • 2021.7.30
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ザ・ペニンシュラ東京「マンゴーアフタヌーンティー」“鳥かご型”スタンドに並ぶマンゴープリンやタルト

ザ・ペニンシュラ東京は、「マンゴーアフタヌーンティー」を2021年9月30日(木)まで1階「ザ・ロビー」にて開催する。

www.fashion-press.net

マンゴースイーツ&セイボリーを鳥かご型スタンドに

ザ・ペニンシュラ東京の代名詞でもあるアフタヌーンティーが、マンゴーを至るところに取り入れた夏仕様で登場。鳥かご型のスタイリッシュなスタンドに、マンゴースイーツ6種とセイボリー6種を並べて提供する。

マンゴーのオペラやマンゴープリンなど

マンゴーガナッシュを飾ったオペラは、アールグレイとアーモンドの風味豊かな生地に、爽やかなシトラス香るカラマンシーピューレのクリームを挟んで仕上げた1品。

加えて、マンゴーとライムのゼリーの中に果肉を忍ばせ、バニラカスタードクリームをたっぷりとあしらったタルトや、マンゴー果肉とマンゴーソースをかけたマンゴープリンなど、トロピカルなマンゴースイーツが勢揃いする。

マンゴーと相性抜群のセイボリー&自家製スコーンも

また、カレースパイスをアクセントに効かせたクロックマダムや、マンゴーと相性抜群のフォアグラブリオッシュなど、セイボリーも充実している。さらに、マンゴー果実を練り込んだ自家製マンゴースコーンもセットに。自由に茶葉を変えられるオリジナルティーを含むティーセレクションとともに、爽やかな夏のティータイムを堪能できそうだ。

【詳細】
ザ・ペニンシュラ東京「マンゴーアフタヌーンティー」
開催期間:~2021年9月30日(木)
提供場所:ザ・ペニンシュラ東京 1階「ザ・ロビー」
住所:東京都千代田区有楽町1-8-1
提供時間:11:30~21:00
価格:1人 7,337円 ※サービス料15%込
内容:
〈セイボリー6種〉胡瓜と人参 ツナのトルティーヤロール/卵のミニバンズサンドイッチ/ノルウェー産シュリンプとマンゴーのサラダ セサミコーン/モッツァレラ ブルスケッタ/カレーマダム/フォアグラ ブリオッシュトースト
〈スイーツ6種〉マンゴープリン/マンゴー ライム バニラのタルト/マンゴーと抹茶のナメラカクリームシュー/マンゴーシャーベット バスケット/マンゴー カラマンシー ココナッツプラリネのオペラ/ミルクチョコレートムース マンゴーとパッションフルーツのコンポート
〈自家製スコーン〉プレーン/マンゴー マンゴージャム・クロテッドクリーム付

【問い合わせ先】
TEL:03-6270-2888

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