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まるでケーキ?!季節限定ティラミスかき氷。チーズケーキ専門店「カッサレード」@神戸住吉

  • 2021.7.29
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チーズケーキでは、絶対的人気の「カッサレード」

<神戸発>夏本番! 夏のお楽しみ! 今だけ! のかき氷を、神戸住吉のチーズケーキ専門店「パティスリー カッサレード(CASSALADE)」のカフェスペースで楽しんできましたよ♪ パティスリーならではのティラミスかき氷と、様々なチーズの個性を生かした夏にオススメのチーズケーキをご紹介します。

出典:リビング兵庫Web

オリジナルレシピで個性的なチーズケーキを生み出し続ける、大西オーナーシェフ 「ケーキのティラミスを食べているように感じられるスイーツかき氷を、6年前から夏季限定(今年は10月頃までの予定)でカフェスペースにて提供しています。ここにしかないオリジナルのチーズケーキと共に、お待ちしています」と、オーナーシェフより。

出典:リビング兵庫Web

定番と季節のチーズケーキが半分づつのラインナップで、30種類以上が毎日並ぶ。 オーナーシェフの思い出のチーズケーキでカッサレードの看板商品「スクエアチーズケーキ」から、灘の酒を使ったチーズケーキまで種類豊富。迷ってしまったら、オーナーシェフ、スタッフさんに、要望や好みを伝えてオススメを聞くのが〇。

カフェスペースで、ティラミスかき氷を♪
出典:リビング兵庫Web

カフェスペースメニュー かき氷は、ティラミスのレギュラーサイズとハーフサイズの2種類のみ。 「クリームチーズジェラート」と「ゴルゴンゾーラチーズジェラート」の2種類の大人味ジェラートもありましたよ。ドリンクメニューは、チーズケーキと一緒の注文で110円割引なのが、うれしいですね。

出典:リビング兵庫Web

ティラミスかき氷(ハーフサイズ550円)

この大きさで、ハーフ!女子にはピッタリのサイズですよ。しかも550円とリーズナブル! 風味豊かなマスカルポーネに、丁寧に淹れた深煎りコーヒーのシロップをかけると、まるでケーキのティラミスを食べているみたい♪フワフワ食感のかき氷ですよ。ひんやりスイーツかき氷が、オイシイ~。 かき氷の最後にコーヒーシロップを全てかけるとアイスコーヒーのようになるので、チーズケーキを追加で注文して、一緒に食べるのもアリかも!?

出典:リビング兵庫Web

イートインスペースは、14席。

夏にオススメのチーズケーキ!
出典:リビング兵庫Web

オーナシェフの夏のオススメの、レアチーズケーキ達♡

この日のレアチーズケーキは、ゼラチンを使わずに固めた、とろける食感が最高!の「とろけるレアチーズケーキ」と、チョコレートとチーズのバランスが素晴らしい!「とろけるチョコチーズケーキ」、ワインに合う!「スチルトンブルーチーズのレアチーズケーキ」の3種類。どれも濃厚ながら、さっぱりとしているので夏にピッタリ!

出典:リビング兵庫Web

トリプルチーズケーキ、ピスタチオバスクチーズケーキ(各464円)

ベイクドチーズの上にマスカルポーネのムース、レアチーズクリームを重ねた、三層の美しい「トリプルチーズケーキ」とピスタチオの爽やかな色と香りがはじける「ピスタチオバスクチーズケーキ」を購入。夏もチーズケーキが、オイシイ~。

出典:リビング兵庫Web

キュートな焼き菓子もずらり~。

かおぴぃの焼き菓子のイチオシは、写真右下の「瀬戸内レモングラスマドレーヌ」♡ 2002年のオープン以来、長く愛され続けているマドレーヌで外はさっくり、中はしっとり。レモン本来の風味が口の中に広がるのが、人気の秘密でしょうか。自分のおやつに、プレゼントに、また手土産にいかがですか。

出典:リビング兵庫Web

店名は、フランス語で砂糖を意味する〝カサナード〟と英語でスプーンを意味する〝レードル〟を合わせたそう。 一軒家風のお店は、国道2号線沿いの分かりやすい場所にあります。

パティスリー CASSALADE(カッサレード) 住所:神戸市東灘区住吉宮町7-2-10、OCビル1階 (JR住吉駅から徒歩5分、阪神御影駅から徒歩8分) 電話番号:078-821-3553 営業時間:10:30~20:00 定休日:木曜・第一日曜 http://cassalade.com/

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