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子供が喜ぶブロッコリーレシピ14選。好き嫌いなく食べられる人気の味付けをご紹介

  • 2021.7.25
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子供が喜ぶブロッコリーレシピを作ろう!

ブロッコリーは、栄養たっぷりで彩りも綺麗な野菜です。子供にもぜひ食べてほしい食材ですが、ほんのり苦味があり、食感も独特なため、食べてくれない場合もありますよね。

そこで今回は、子供が喜ぶブロッコリーのレシピをご紹介します。副菜、サラダ、主菜、主食と幅広いレシピを集めたので、献立の参考にしてくださいね!

子供が喜ぶブロッコリー料理☆副菜

やみつき副菜!フライドブロッコリーレシピ

最初に子供が喜ぶ人気のブロッコリー料理の中から、おすすめの副菜レシピを紹介していきましょう。

子供がやみつきになる副菜を作るなら、人気のフライドブロッコリーがおすすめです。下茹でなしで揚げたブロッコリーはサクサクの食感になります。

醤油やごま油で味付けし、片栗粉をまぶして揚げたブロッコリーは、まるで野菜の唐揚げです。短時間でさっと揚げれば出来上がるので、簡単に作れますね。

旨み◎ブロッコリーとじゃこの蒸し焼きレシピ
旨み◎ブロッコリーとじゃこの蒸し焼きレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)旨み◎ブロッコリーとじゃこの蒸し焼きレシピ

子供がブロッコリーをなかなか食べてくれないなら、人気のブロッコリーとじゃこの蒸し焼きを作ってみましょう。子供が喜ぶじゃこを使っており、蒸し焼きで甘みが増したブロッコリーとじゃこの旨みで食べやすいですよ。

素材だけで美味しい旨みが出るため、味付けは簡単に塩とうまみ調味料のみです。作り置きできる副菜なので、お弁当にもおすすめですよ。

絶品♡ブロッコリーと卵のオイマヨ和えレシピ
絶品♡ブロッコリーと卵のオイマヨ和えレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)絶品♡ブロッコリーと卵のオイマヨ和えレシピ

子供がぱくぱく食べる副菜を作るなら、人気のブロッコリーと卵のオイマヨ和えがおすすめです。卵、おかか、マヨネーズといった子供が喜ぶ食材を使っており、コク旨な絶品味付けで箸がすすみます。

この副菜も作り置き可能ですので、多めに作っておけば、欲しい時に簡単に使えますよ。食べごたえもある美味しい副菜なので、食べざかりの子供も喜ぶ一品です。

風味◎ささみとブロッコリーのごま和えレシピ
風味◎ささみとブロッコリーのごま和えレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)風味◎ささみとブロッコリーのごま和えレシピ

ブロッコリーを使って子供が喜ぶあっさり系の副菜を作るなら、人気のささみとブロッコリーのごま和えがおすすめです。ヘルシーなささみとごまをたっぷり使った風味の良い副菜で、子供も食べやすいですよ。

味付けは醤油と砂糖でシンプルに仕上げます。風味は良いですが味にくせがないため、どんな料理にも合わせやすくなっています。フライパン一つで簡単に作れますので、品数が多い献立の時も作りやすいですね。

子供喜ぶ!ブロッコリーベーコンチーズレシピ
子供喜ぶ!ブロッコリーベーコンチーズレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)子供喜ぶ!ブロッコリーベーコンチーズレシピ

ベーコンは子供が好きな食材ですよね。ブロッコリーと合わせて副菜にすれば、子供が喜ぶ洋風副菜が簡単に作れますよ。味付けはチーズ風味ですので、子供に人気の副菜になること間違いなしですね。

このレシピは酒蒸し料理です。ブロッコリーの甘みが引き出され、子供が食べやすい味ですよ。シンプルな料理ですので、お肉やお魚の付け合わせにもおすすめです。

彩り◎鮭とブロッコリーのポテトサラダレシピ
彩り◎鮭とブロッコリーのポテトサラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)彩り◎鮭とブロッコリーのポテトサラダレシピ

ポテトサラダは子供に人気のサラダ料理です。子供が喜ぶおかずにブロッコリーを入れると、食べやすくなります。簡単にアレンジするなら、人気の鮭とブロッコリーのポテトサラダがおすすめです。

ピンクの鮭とグリーンのブロッコリーで彩りも綺麗ですね。子供が食べやすいだけでなく、食卓も華やかになりますよ。手軽に作るなら、鮭フレークの代用もおすすめです。

ボリューミー♡ゴロゴロマヨサラダレシピ

食べざかりの子供が喜ぶサラダを作るなら、こちらの人気レシピがおすすめです。

子供が好きなベーコンやゆで卵がゴロッとたっぷり入っており、食べごたえのある献立になりますよ。

レンチンしたブロッコリー、ゆで卵、炒めたベーコンやにんにくを調味料で和えるだけなので、調理は簡単です。

味付けにはマヨネーズ、砂糖などを使いましょう。にんにくは子供の好みに合わせて抜いても大丈夫です。

子供が喜ぶブロッコリー料理☆主菜・主食

ほっとする味♪鶏肉と野菜のクリーム煮レシピ
ほっとする味♪鶏肉と野菜のクリーム煮レシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)ほっとする味♪鶏肉と野菜のクリーム煮レシピ

続いて子供が喜ぶ人気のブロッコリー料理の中から、おすすめの主菜・主食レシピを紹介していきましょう。

ブロッコリーと鶏肉を使って子供が喜ぶメイン料理を作るなら、人気の鶏肉と野菜のクリーム煮がおすすめです。子供が好きなクリーム味の煮物ですが、牛乳を使うためあっさりして食べやすいですよ。

材料は鶏肉や人参、玉ねぎなど家にあるもので作れます。調理時間は30分ですが、作業自体はとても簡単です。

コク旨♡鶏とブロッコリーのマヨ照りレシピ

子供が喜ぶ鶏肉×ブロッコリーの人気おかずをもう一つ紹介しましょう。こちらの料理は、ソースが絶品なレシピです。

照り焼きたれとマヨネーズを和えて軽く焦がしたソースは、コクと旨みたっぷりで箸が止まらなくなる味ですよ。

作り方は、鶏肉と茹でたブロッコリーをフライパンで焼き、半熟卵と合わせたらソースをかけるだけです。

簡単に作れて冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめします。

絶品!鮭とブロッコリーのオイマヨ和えレシピ

ブロッコリーと魚を使って子供が喜ぶ主菜料理を作るなら、人気の鮭とブロッコリーのオイマヨ和えがおすすめです。

子供が食べやすい鮭を使っており、オイスターソース×マヨネーズのコクがある味付けは絶品ですよ。

作り方は、片栗粉をまぶした鮭とレンチンしたブロッコリーをフライパンで焼き、オイマヨを和えるだけです。

とても簡単に美味しい料理が作れます。仕上げにねぎやトマトを飾れば、彩りもよくなりますね。

スープで簡単♪コーンクリームパスタレシピ

パスタは子供に人気の主食料理です。好きな料理にブロッコリーを入れ、食べやすい味付けにすれば、子供が喜ぶ一品になりますよ。

クリームパスタにするなら、こちらの人気レシピがおすすめです。

コーンスープの素で簡単に作れるレシピで、にんにく、オリーブオイル、牛乳、スライスチーズなどを混ぜることで本格的な味わいになります。

ベーコンやブロッコリー、コーンの具で、彩りも綺麗ですね。

ナッツで風味増し!ペペロン風パスタレシピ

ブロッコリーを使って子供が喜ぶオイル系パスタを作るなら、こちらの人気レシピがおすすめです。

ナッツが入っており、香ばしい風味を楽しめます。材料や調理はシンプルかつ簡単で、ブロッコリーやベーコン、にんにくなどの素材いかした味付けです。

材料に赤唐辛子が入っていますが、辛いのが苦手な子供には量を調整しましょう。素材の味だけでも充分美味しく食べられますよ。

人気料理を一緒に♪スパゲティグラタンレシピ

スパゲッティとグラタンは、どちらも子供が喜ぶ料理ですよね。

好きなものを一緒にした料理にブロッコリーを合わせれば、子供が喜んで食べてくれるでしょう。

このレシピは、トマトクリームソースのスパゲッティをグラタンにした料理です。

ソースはトマト缶や生クリームなどで簡単に作れます。見た目が豪華なので、子供のパーティーにもおすすめです。

美味♡鮭とブロッコリーの焼きおにぎりレシピ

ブロッコリーはパスタだけでなく、実はおにぎりにも使えます。

人気の鮭おにぎりに合わせれば、子供が喜ぶ美味しい一品になりますよ。焼き目が綺麗で食欲をそそりますね。

このレシピでは、スナップえんどうも使っています。具沢山で食べごたえがあり、簡単に作れるので朝食にもおすすめです。

旨みがあってお酒にも合いますので、大人のおつまみにもいいですね。

子供がブロッコリーを食べないのはなぜ?

子供が食べるレシピを作るには、そもそもなぜ子供がブロッコリーを苦手と感じるのかを考えてみましょう。

理由は子供によって違いますが、一つは独特の苦味や香り、食感です。その場合は、子供が好きな料理に混ぜたり、味付けを変えたりしてみましょう。もう一つは見た目です。この場合、食わず嫌いもありますので、細かく刻んで混ぜ込んでみましょう。

子供に合わせたブロッコリーのレシピを選んでみてくださいね!

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