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クリームチーズを使ったおかずレシピ！こくうま、やみつきになる料理をご紹介

  • 2021.7.18
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クリームチーズはおかず料理にも使える！

クリームチーズはお菓子やパンなどによく使われる食材ですが、実はおかずにも使えます。

塩気とコクのあるクリームチーズを使えば、クリーミーでこくうまなおかずになりますよ。では、一体どんな食べ方があるのでしょうか。

今回は、クリームチーズを使った人気料理の中から、冷たいおかずと温かいおかずを紹介します。和え物系から揚げ物系、煮込み系まで幅広く集めましたので、レシピの参考にしてくださいね！

クリームチーズのおかず《冷たい料理》

もう一品に！トマトの塩昆布チーズ和えレシピ

最初にクリームチーズを使ったおかずの中から、人気の冷たい料理を紹介していきましょう。

メイン料理が決まっているのにもう1品が決まらないなら、こちらの人気料理を作ってみましょう。

相性のいいクリームチーズ×トマトを使い、さっと和えるだけで美味しいおかずになります。

塩昆布が入っているので、洋食だけでなく和食にも合う味付けですよ。

簡単♪クリームチーズの生ハム巻きレシピ

おかずにもおつまみにもなる人気料理をもう一つ紹介しましょう。こちらは、クリームチーズやスプラウトを生ハムで巻いたレシピです。

生ハムの塩気とクリームチーズのコクがよく合います。簡単に作れるのも嬉しいですよね。料理には、クリームチーズで作るガーリックチーズを使います。

レンチンしたクリームチーズにすりおろしにんにくやクレイジーソルト、ハーブミックス、レモン汁を入れたらできますよ。

絶品♡ブロッコリーのクリチおかか和えレシピ

クリームチーズを使って和風のおかずを作るなら、こちらの人気料理はいかがでしょう？

ブロッコリーとクリームチーズをごまやおかかで和えた料理で、和食の献立に合いますよ。

さっと和えるだけですぐできるので、献立に野菜が足りない時のもう1品にもぴったりですね。

美味しく作るポイントは、茹でたブロッコリーの冷まし方です。水にさらさずそのまま粗熱をとると、水っぽくなりにくいですよ。

5分で！ちくわとクリチのザクザク和えレシピ

冷蔵庫にちくわとクリームチーズが余っていたら、サッと手軽にできるおかずを作ってみましょう。

こちらの人気レシピなら、5分で美味しいザクザク和え物料理ができますよ。

クリームチーズやちくわと一緒に和えるのは、めんつゆ、かつお節、ごま、天かすです。ザクザクとした食感になり、後を引く美味しさになります。

おかずだけでなく、おつまみにもどうぞ♪

絶品ソースのおかず♪明太子チーズ冷奴レシピ

5分で簡単に作れる人気料理をもう一つ紹介しましょう。こちらは、クリームチーズ入りのソースでアレンジする冷奴です。

冷たい絹ごし豆腐に、コクのある絶品ソースが絡んで美味しいですよ。

ソースは、クリームチーズ、明太子、マヨネーズ、牛乳を混ぜるだけです。これを豆腐にかければ5分でできます。

副菜おかずだけでなく、ワインや日本酒と合わせておつまみにするのもおすすめです。

食感◎いぶりがっこのポテトサラダレシピ

ポテトサラダは定番人気のおかずですが、いつもの味に飽きたら、いぶりがっことクリームチーズでアレンジしてみましょう。

いぶりがっこで風味と食感がよくなり、クリームチーズでコクもプラスされますよ。

使う食材は、じゃがいも、きゅうり、いぶりがっこ、ベーコン、クリームチーズです。

料理を簡単にするには、加熱前にじゃがいもの周りに切れ込みを入れましょう。皮が剥きやすくなりますよ。

おしゃれサラダ♡みかんチーズナッツレシピ

いつもと一味違うおかずを作るなら、人気のみかんチーズナッツがおすすめです。

みかんをスイーツでなく料理の材料として使ったレシピで、クリームチーズ、ナッツ、オリーブオイル、黒こしょうをかけていだきます。

クリームチーズの塩気とみかんの酸味や甘みがよく合い、くせになる味です。

見た目もおしゃれなおかずなので、おもてなしやパーティーの前菜にしてもいいですね。

クリームチーズのおかず《温かい料理》

こくうま！きのこのクリームチーズ炒めレシピ

続いてクリームチーズを使ったおかずの中から、人気の温かい料理を紹介していきましょう。

人気のきのこの濃厚クリームチーズ炒めは、ご飯のおかずにもおつまみにもなる料理です。

きのこの風味、塩昆布の旨み、クリームチーズのコクが混ざり合い、やみつきになる味付けですよ。

クリームチーズで充分コクが出ますが、塩昆布で味が引き締まります。きのこはお好みのものを組み合わせて焼きましょう。

旨み◎2色野菜のガリバタツナ和えレシピ

クリームチーズを使って温かい和え物料理を作るなら、こちらの人気おかずを作ってみましょう。

ツナの旨み、にんにくの風味、クリームチーズのコクが調和し、止まらなくなる美味しさですよ。

このおかずは、ガリバタオイルがポイントです。ツナ缶のオイルを使ってにんにくをじっくり焼き、バターを加えます。

香りが引き立ち、料理がグッと美味しくなりますよ。

お弁当に♪鮭とチーズの三角春巻きレシピ

クリームチーズでお弁当のおかずを作るなら、相性のいい鮭を使ったこちらの人気レシピがおすすめです。

大葉も入った揚げ春巻きで、カットしてお弁当に入れると彩りも綺麗ですね。

鮭の塩気とクリームチーズのコク、大葉の風味が一体になり、間違いない美味しさです。

鮭とクリームチーズには塩気があるので、特に調味料は使いません。素材本来の味を楽しめるおかずですね。

簡単！鮭とチーズのスコップコロッケレシピ
簡単！鮭とチーズのスコップコロッケレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単！鮭とチーズのスコップコロッケレシピ

鮭×クリームチーズを使った人気おかずをもう一つ紹介しましょう。こちらは、揚げずにオーブンで調理するタイプの焼きコロッケです。パン粉を使うのでサクサクになり、まろやかなクリームチーズとの食感のコントラストが抜群ですよ。

調理時間は30分で、200℃のオーブンで15～20分ほど焼けば出来上がります。揚げ物と違って焼き調理をオーブンにおまかせできるから、簡単に作れますね。

具沢山♪トマトとチーズのオムレツレシピ
具沢山♪トマトとチーズのオムレツレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）具沢山♪トマトとチーズのオムレツレシピ

クリームチーズを使って具沢山のおかずを作るなら、こちらの人気おかずはいかが？クリームチーズ、トマト、ソーセージ、玉ねぎといったたくさんの具で、食べごたえのあるおかずになりますよ。

焼き調理にはオーブンを使うので、フライパンよりも簡単に作れます。具沢山ですが主張が強すぎない味ですので、グリル料理や煮込み料理など幅広い献立に合いますよ。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。

子供が喜ぶ！鮭とほうれん草のグラタンレシピ

グラタンは子供に人気の料理ですよね。ホワイトソースを作る場合、生クリームを使うレシピもありますが、クリームチーズでも作れます。

コクが出て濃厚な味わいのソースができますよ。クリームチーズを使うことで、料理の手順も簡単になります。

煮込みにかかる手間や失敗のリスクも減るので、手軽に美味しく作れますね。

じゃがいもも入っているので、食べごたえがあり、育ち盛りの子供も喜んでくれそうです。

おかず汁物♪カレークリームスープレシピ

人気のカレークリームスープは汁物料理ですが、具沢山でおかずのように楽しめるレシピです。

ウインナーやじゃがいもなどをたっぷりと入れ、クリームチーズを入れてコトコトと煮込みます。生クリームを使わないのに濃厚な味になりますよ。

カレー粉も入れて煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。

カレー粉のおかげで食欲が湧く味付けになります。ご飯に合うおかずのような汁物ですね。

クリームチーズを変えておかずをアレンジ

そのまま和えたり、加熱して混ぜ込んだりと、さまざまな使い方が可能なのがクリームチーズです。

プレーンがよく使われますが、ハーブ入りやナッツ入りなど実は種類が豊富にあります。風味や食感に変化をつけたいなら、アレンジしたものを使うとよいでしょう。その際は、作りたいおかずに合わせて選んでくださいね。

紹介したレシピをもとに、いろいろなクリームチーズ料理で献立のバリエーションを増やしてみましょう！

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