人気雑誌オレンジページ監修！スパイシーな夏ベジ＆夏スイーツをブッフェで楽しもう

スタイリッシュな空間で、野菜をふんだんに使ったデリやグリル料理、そしてローストビーフなど、色彩豊かな料理が堪能できるブッフェレストラン「Buffet the Forest(ブッフェザフォレスト)」と「BUFFET the VILLA(ブッフェザヴィラ)」に、スパイシーな夏ベジ＆夏スイーツが勢揃い！

人気雑誌「オレンジページ」が監修した夏の新メニューが、7月13日(火)〜9月27日(月)の期間限定で発売中だ。

今回の新メニューのコンセプトは、“夏にピッタリ♪ スパイシーな夏ベジ＆夏スイーツ！”。

「夏ベジ」メニューは、揚げなす、おくら、枝豆にかつおだしのジュレをまとわせた「夏野菜のだしジュレ寄せ」をはじめ、

クリーミーなアボカドソースとレモンの酸味が相性抜群の「アボカド＆レモンソースの冷製パスタ」や、

バターとしょうゆが食欲をかきたてる「とうもろこしともち麦のバター醤油ご飯」など、夏野菜たっぷり、色鮮やかな料理が勢揃いしている。

そして、スパイスがクセになるジューシーな「タンドリーチキン」や、

食欲を刺激しまくる麻婆味にトマトの酸味が相まった「トマト入りスパイシー麻婆春雨」など、活力みなぎるパワフルメニューもラインアップ。

また、デザートには、涼やかに色鮮やかで食感も楽しい「チアシード入りナタデココヨーグルト」と、

甘いカボチャペーストにココナッツミルクをあわせた夏のほっこりお汁粉「かぼちゃの冷製ココナッツ汁粉」を用意している。

販売店舗は「ブッフェザフォレスト」ららぽーと TOKYO-BAY/三井アウトレットパーク入間/ららぽーと名古屋みなとアクルス、「ブッフェザ・ヴィラ」。なお「ブッフェザフォレスト南町田グランベリーパーク店」はメニューが異なる。

この機会に、旬の夏野菜とスパイシーな料理を食べて、ブッフェで夏気分を楽しんでみては。

各店では現在、定期的な換気やCO2センサーによるモニタリングなど、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を実施中。また、営業状況、営業形態を変更する可能性もある。

取り組みの詳細や営業状況については公式webサイトにて確認を。