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10分で完成!なすとトマトのチーズ焼き

  • 2021.7.15
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【材料】(2〜3人分)

  • なす:2本
  • ミニトマト:8〜10個
  • ベーコン:2枚
  • とろけるチーズ:40g
  • オリーブオイル:大さじ1杯
  • にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
  • 黒こしょう:少々
  • 乾燥パセリ:適量

【下ごしらえ】

・ミニトマトを横半分に切ります。
・ベーコンは3cm幅に切ります。

【作り方】

1: なすは1cm幅の斜め切りにします。耐熱皿になす、ベーコンを順に並べて入れます。

2: ボウルにオリーブオイル、にんにく、黒こしょうを混ぜ合わせます。①にかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

3: 取り出して、ミニトマト、とろけるチーズをのせて180℃のトースターで5分加熱します。乾燥パセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

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