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おもてなしにもぴったり。鶏もも肉のレモンバターソース焼き

  • 2021.7.10
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簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「鶏もも肉のレモンバターソース焼き」をご紹介します。

鶏もも肉のレモンバターソース焼き

おもてなしにもぴったり。

今回は鶏もも肉のレモンバターソース焼きのレシピをご紹介します。

さっぱりレモン風味にバターのコクうまがよく合います！

簡単なのに見た目もおしゃれで、記念日やおもてなしにも。

材料

・鶏もも肉…2枚(500g)

・片栗粉…大さじ3

［A］ ・酒、醤油…各大さじ1

・にんにくチューブ…小さじ1

［B］ ・レモン汁…大さじ1

・砂糖、醤油、鶏ガラ顆粒…大さじ1/2

・バター…大さじ1(12ｇ)

作り方

１、鶏肉は1/3枚ずつに切ってポリ袋に入れ、［A］を揉み込み10分置く。

２、新しいポリ袋にかえて片栗粉をまぶす。

３、フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏肉を皮目からこんがり焼く。

４、火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り［B］を入れて煮絡め、火を消してバターを溶かし絡める。

ポイント

鶏肉の3等分は、このような形に切ると均等な大きさ暑さで切れます！

完成！

ジューシーな鶏肉がとても美味しくて、ご飯もお酒も進んじゃいます。

いかがでしたか？ぜひ参考にしてみてください♪

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