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おうちで豪華に♪ 七夕ちらし寿司

  • 2021.7.7
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おうちで豪華に♪ 七夕ちらし寿司

【材料】(3〜4人分)

  • ごはん:500g
  • a. 砂糖:大さじ1杯
  • a. 塩:小さじ1/2杯
  • a. 酢:50cc
  • まぐろのたたき:100g
  • サーモン:100g
  • オクラ:4本
  • 厚焼き卵:60g
  • きゅうり:2本
  • 塩:適量

【下ごしらえ】

・サーモン、厚焼き卵は1cm角に切ります。
・オクラはさっとゆでて1cm幅に切ります。

【作り方】

1: きゅうりはピーラーでスライスにして塩をふります。5分おいて水気を切ります。

2: 酢飯を作ります。ボウルに(a) の調味料を混ぜ合わせ、炊きたてのご飯に混ぜ合わせます。うちわであおぎながら切るように混ぜます。

3: 酢飯の上にまぐろのたたき、サーモン、厚焼き卵を盛り付けます。きゅうりを中央に盛り付け、オクラをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
・いくらやまぐろなどもおすすめです。

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