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誕生日にぴったりのおしゃれな料理特集!たっぷり作れる簡単レシピでおもてなし

  • 2021.7.2
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誕生日のおしゃれな絶品料理特集!

誕生日は年に一度の特別な日。プレゼントも楽しみですが、誕生日に何を食べるか、どんな料理でお祝いするかも大切ですよね。お祝い料理はおしゃれで華やかなメニューにしたいですが、どんなレシピがいいか悩むことも。

それでは、おもてなしにもピッタリの絶品料理から簡単に作れる人気の一品まで、誕生日におすすめのおしゃれな料理をご紹介していきます。

誕生日のおしゃれな絶品料理【肉】

おしゃれな料理の定番レシピ!ローストビーフ

誕生日やクリスマスなど、ホームパーティーに欠かせない人気レシピならローストビーフ。

牛肉のかたまり肉をオーブンなどで焼いた料理で、薄くスライスして盛り付ければ見た目も豪華で喜ばれるメニューです。

火加減や加熱時間のコツがわかれば、オーブンに任せておけばいいのでレシピは簡単。

作り置きしておけるので、食事の時間になったらすぐに出せるのでおすすめです。

おしゃれな絶品料理に変身!チキンロール

鶏肉を使ったおしゃれに見える料理ならチキンロールがおすすめ。

普段の夜ご飯でも人気のメニューですが、ソースや盛り付けをおしゃれにすると誕生日などの特別な日の料理にもピッタリです。

こちらのレシピは春菊とモッツアレラチーズを巻いてトマトソースをかけたものですが、人参やいんげんにしたり、照り焼きソースやシャリアピンソースに変えたりしても美味しいですよ。

おしゃれなのに簡単な人気のぎゅうぎゅう焼き

ぎゅうぎゅう焼きはオーブンの天板や耐熱容器に具材をぎゅうぎゅうに詰めて焼くだけのシンプルなレシピの料理。

簡単なのに見栄えがするので、誕生日のメインおかずにもおすすめです。

野菜は加熱しても形が残って色も鮮やかなパプリカ、ヤングコーン、ズッキーニ、トマトなど、肉類は鶏肉やウインナーなどがいいでしょう。

スパイスやハーブを乗せて焼くと美味しい味付けになりますよ。

誕生日のおしゃれな絶品料理【魚介】

おしゃれで人気の絶品レシピのアクアパッツァ

魚を使った料理は見た目が地味になりがちですが、カラフルな野菜やたっぷりの魚介で豪華に見えるアクアパッツァは誕生日にもピッタリ。

ホットプレートがあれば具材と調味料を入れて加熱するだけで簡単に作れて、熱いまま食べられます。

魚の骨や皮からも絶品の美味しいダシが出るので、丸ごと一匹や大きいものならブツ切りにして使いましょう。

おしゃれな絶品レシピならアヒージョ

アヒージョはオリーブオイルやにんにくで具材を煮込む料理で、ワインなどのお酒のおつまみにも人気の料理。具材は魚介から野菜までいろいろなもので作れます。

こちらは海老とマッシュルームとブロッコリーですが、他にはタコやミニトマト、きのこ類などもおすすめ。

オリーブオイルにバゲットやパンをつけて食べても美味しいです。

誕生日の前菜に人気の簡単クロスティーニ

クロスティーニはスライスしたパンを焼いて具材を乗せたイタリア料理で、レシピも簡単ですぐに出せるので、誕生日の前菜やおつまみにも人気です。

片手でつまんで食べられるので、ホームパーティーなどおもてなし料理にもおすすめ。

こちらはマッシュポテト、オイルサーディン、ミニトマト、パセリを乗せていますが、スモークサーモンやクリームチーズなどでも作れます。

誕生日のおしゃれな絶品料理【野菜】

誕生日のおしゃれな料理ならフルーツサラダ

いろいろな料理が並ぶ誕生日の食卓には、メイン料理の他に野菜を使ったサラダなどもバランスよく用意したいもの。

でも全部の料理に時間をかけるのは大変なので、サラダは簡単に作れるものがいいですよね。そこでおすすめなのがフルーツサラダ。

緑色の野菜と色鮮やかなフルーツは見た目も華やかで、モッツアレラチーズや生ハムの塩気とも合います。

おしゃれな誕生日に!アボカドフライディップ

アボカドフライはアボカドだけで作れて、気軽につまめるおしゃれなおつまみにもなります。

タルタルソースなどをかけても美味しいですが、誕生日なら簡単に作れるディップを添えましょう。材料はツナ缶、マスカルポーネチーズ、アンチョビです。

このディップはブロッコリーや人参など他の生野菜や温野菜、クラッカーなどにつけて食べても美味しいですよ。

誕生日に人気料理を!オニオンリングタワー

オニオンリングの材料は玉ねぎだけで、揚げる手間はありますが簡単に作れます。

ビールや焼酎のおつまみにもなりますし、子供にも食べやすくたくさん作れるので誕生日やパーティーにもおすすめ。

高く積み上げてタワーにするとおしゃれで、見た目のインパクトもあり子供も喜びます。

衣に味をつけるか、ケチャップやマスタードなどにつけて食べてくださいね。

誕生日のおしゃれな絶品料理【ご飯もの】

おしゃれな誕生日には絶品華やか手まり寿司

誕生日に人気のメニューと言えばお寿司ですが、おしゃれな見た目でおうちで簡単に作るなら手まり寿司がおすすめ。

いろいろな種類をつまんで食べられるサイズ感と、華やかでコロコロとした見た目が可愛いのでパーティーにも人気の料理です。

マグロやサーモン、いくらなど定番の魚介の他、子供が食べやすいミニオムライスや唐揚げなどで作ってもいいですね。

誕生日におしゃれな絶品魚介レシピのパエリア

パエリアは海老や貝など豪華な魚介と鮮やかな黄色いご飯が、誕生日にもピッタリのおしゃれなご飯ものメニュー。魚介のダシをたっぷり吸ったご飯は絶品ですよ。

パエリアは専用の鍋がありますが、おうちならフライパンやホットプレートで気軽に作れます。

お米を炒めてからスープと具材を入れてフタをして加熱するだけなので、難しそうに見えてレシピは簡単です。

人気料理を誕生日に!ミートボールパスタ

ミートソースはランチや普段の食事によく食べられる人気のパスタですが、ゴロゴロのミートボールにすれば誕生日にもピッタリのおしゃれな料理に。

子供用にはミートボールパスタ、大人用はミートボールだけ出しておつまみにもできる便利なメニューです。

ボリュームもたっぷりなので、サラダやスープをつけるだけでも十分な献立にできますよ。

誕生日のおしゃれな絶品料理【デザート】

おしゃれなケーキレシピ!レアチーズタルト

誕生日の定番のショートケーキはお菓子作りに慣れている人でないとなかなか難しいですが、初心者でも作りやすいケーキならレアチーズケーキがおすすめ。

フルーツをたっぷり盛り付ければおしゃれで見た目も豪華にできます。

いちごがない季節なら、桃やメロン、キウイ、または缶詰のフルーツでデコレーションしてもいいでしょう。または主役が好きなフルーツにすると喜ばれますね。

簡単ケーキレシピなら人気のスコップケーキ

大きな器にプリンを作ってフルーツをデコレーションするスコップケーキは、器ごと出せて好きなだけ食べられるので、大人数やどのくらい食べるかわからない時にもおすすめの人気デザート。

プリンの部分をスポンジと生クリームを重ねたものにしたり、レアチーズに変えてもOK。

ほとんど失敗もしない簡単なレシピなので、気軽なホームパーティーや持ち寄りスイーツにもできますよ。

簡単でおしゃれなデザート!フルーツチョコ

いろいろなフルーツを溶かしたチョコレートにつけて冷やすだけの簡単なレシピですが、おしゃれなお皿に並べると誕生日のデザートにもなります。

いちごやキウイなど色鮮やかなフルーツを使うと華やかに。バナナはチョコレートと合いますし、メロンは高級感があります。

大人用にはビターチョコで甘さ控えめにしたり、子供用にはピックを刺して食べやすくしてもいいでしょう。

誕生日のおしゃれな絶品料理のまとめ

誕生日は主役が喜ぶメニューなのはもちろんのこと、おしゃれで豪華な料理だと参加している人みんなに喜んでもらえますよね。楽しい雰囲気にするためにも、おしゃれな料理で誕生日を盛り上げましょう。

豪華な食材を使うだけでなく、見た目の鮮やかさやインパクトなどで盛り上げることもできます。誕生日には主役が喜ぶおしゃれな料理を作ってお祝いしましょう!

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