英語で【ハイボール】は通じる？通じない？

そもそも、海外での[highball]は度数の強いスピリッツなどを炭酸飲料などで割ったカクテル全般を指す言葉になります。

つまり、英語ではジントニック（ジン＋トニックウォーター）もラムコーク（ラム＋コーラ）も「ハイボール：highball」になってしまい、[highball]だけでは「ウイスキー＋ソーダ水」という意味は伝わりません。

いわゆる日本のハイボールは英語で[whisky and soda]や[whisky with soda]などと言うのが良いでしょう。

例文として「ハイボール下さい。」は英語で[I’ll have a whisky and soda, please.]などと表現出来ますよ。

ちなみに、ウイスキーをジンジャーエールで割った「ジンジャーハイボール」は[whiskey ginger]などと表現出来ますよ。