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ピエール・エルメ・パリより夏のマカロン「ヴルーテ」フルーツソースのかかったヨーグルトを表現

  • 2015.7.2
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ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より「マカロン ヴルーテ シリーズ」登場。2015年7月1日(水)から9月30日(水)まで販売される予定だ。

フルーツソースのかかったプレーンヨーグルトを、口に運んだ時の絹のような滑らかさをマカロンで再現したいという遊び心から生まれた本シリーズ。仄かに酸っぱいヨーグルトのクリーミーな口当たりと、フルーツの食感が絶妙にマッチした味わいが楽しめる。

「歯ごたえのあるヨーグルト」を食べているかのような食感。ピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバーであるイスパハンはもちろんのこと、バナナやライムを使用したフレーバーも登場。フルーツとヨーグルトが奏でる香りの層を堪能できる逸品だ。

【概要】
マカロン ヴルーテ6個詰合わせ
販売期間:2015年7月1日(水)〜9月30日(水) ※予定
価格:2,592円(税込)
内容:イスパハン、アンフィニマン シトロン ヴェール各1個、アンフィニマン バナーヌ、オランジュ各2個
販売店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山 他直営ブティック

■フレーバー詳細
マカロン ヴルーテ イスパハン
(ヨーグルトとローズ風味のホワイトチョコレートガナッシュ、 フリーズドライフランボワーズ、フリーズドライライチ)
マカロン ヴルーテ アンフィニマン バナーヌ
(ヨーグルト風味ホワイトチョコレートガナッシュ、バナナクリスピー)
マカロン ヴルーテ アンフィニマン シトロン ヴェール
(ヨーグルトとライム風味のホワイトチョコレートガナッシュ)
マカロン ヴルーテ オランジュ
(ヨーグルトとオレンジ風味のホワイトチョコレートガナッシュ、オレンジのコンフィ)