京都 下鴨エリアに注目の新たなうどん屋さん「手打ちうどん さいとう」

北大路下鴨本通りを西へ少し、新たなうどん屋さん「手打ちうどん さいとう」です。今回は、冷たいえび天うどんをいただいてきました。

下鴨エリアのうどん屋さん

2021年、下鴨 北大路通りにオープンしたうどんの専門店「手打ちうどん さいとう」
北大路下鴨本通りを西へ150mほどの場所になります。

出町柳のリバーサイドカフェで「朝うどん さいとう」をされていた店主がはれて独立されました。
じつは蕎麦店での修行経験もあるそうです。

朝は10時から営業されており、ちょっと遅めの朝ごはんや、早めのランチにも使い勝手がいいですね。

まずラーメンさんのような自販機で食券を購入。
温・冷、割とオーソドックスなメニューが並びますが、限定のあさりうどんのような少し珍しいメニューも。
この日は売り切れていましたが、かやくごはんがあるのもうれしいですね。

カフェのようなモダンな空間使い。
基本はカウンター席ですが、テーブル席も２卓あります。

卓上には山椒と一味。お好みでどうぞ。

おすすめは天ぷらうどん

今回は、冷たいえび天うどんに。ぶっかけタイプですね。
海老天は２本、しその天ぷら。ねぎ、わかめ、かもぼこ、わかめがトッピングされています。

鮮やかな青い器にセンスを感じます。

えび天もしっかりサイズで。衣はサクッと身はぷりっと。２尾で食べ応えも満点。

カドがキリッとしているのは、美味しいうどんの証拠。ちょっと細めで、うどんの美味しさがダイレクトに伝わってきます。もちもち感もありながら、のどごしもいいうどんです。
お出汁も寄り添う感じの優しい味わいで、強くない主張でバランスもよく。

優しい空気が流れるお店で、優しい味わいの美味しいおうどんを、ぜひ。

店舗情報

店名：手打ちうどん さいとう
住所：京都市左京区下鴨西本町26-2
営業時間：10:00～15:00(L.O 14:30) / 17:00～20:00(L.O 19:30)
定休日：日曜日
関連ページ：https://www.instagram.com/udon_saitou/