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激辛×映え×旨、異国情緒たっぷり「台湾タンタンタンメン」が、難波「ラーメン一座」に登場!

  • 2021.6.14
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<大阪発>6月1日、エディオンなんば本店9階「ラーメン一座」に、「台湾タンタンタンメン」がオープン。様々なラーメン屋さんが並ぶ中、唯一無二のピリ辛の台湾ラーメンが食べられるお店です。麺類とピリ辛好きなあんこが早速お伺いしました。 ピリ辛度、覚悟してくださいね(笑)

出典:リビング大阪Web

エディオン9階「ラーメン一座」に登場しました。 大阪らしい雰囲気が溢れています。ここ撮影スポットですね!

台湾に旅した気分♪
出典:リビング大阪Web

台湾タンタンタンメン

フロア奥にお店はあります。ここだけ、異国情緒があふれています。台湾への旅気分に浸って下さい。

出典:リビング大阪Web

自販機

全メニューを制覇したい位のピリ辛&麺好きのあんこです!

ピリ辛ラーメンに、煮卵の半熟とろ~り。ダージーパイはサクッ&スパイシー
出典:リビング大阪Web

台湾タンタンメン(台湾らーめん) 850円 (麺大盛り +100円)

スープはしょう油ベースにニンニクや唐辛子などの香辛料。味わい深いピリ辛ラーメンです。黄金比のスープに合うように麺にもこだわっています。辛さは三段階から選べ、辛い物好きなあんこは、一番辛い3をチョイス!お店のスタッフさんは、ちょっと心配そうだったけど(笑)。

ピリ辛~ですが、まさに癖になる旨さが詰まっています。 トッピングで「ダージーパイ」200円と「濃厚半熟煮たまご」100円を。 ダージーパイは台湾の定番グルメ、スパイシーでサクッとした食感。ジューシーな肉汁と旨味でかなり美味しく、食べ応えも十分!

ラーメンが激辛なので、ダージーパイの甘みや旨味が際立ちます。煮たまごの半熟とろ~りも美味しすぎ!作り方教えて欲しい~!

出典:リビング大阪Web

台湾まぜそば

友達は「台湾まぜそば」を注文。自家製台湾ミンチ(鷹の爪、ニンニクを効かせたピリ辛ミンチ)、卵黄、ニラなどが、もちもち極太麺にのり、豪快にかき混ぜて食べます。お好みで机上のニンニクやお酢などを入れます。小さな器でご飯が付くので、麺を食べ終われば、投入して、残った台湾ミンチなどと楽しみます。

ちょっと味見させてもらいました。極太麺、もちもちしていて大好きな食感と美味しさです。

出典:リビング大阪Web

ニンニク炒飯 450円

ラーメンの後は、ニンニク炒飯!まだ食べるか?!(笑)。友達とシェアしましたが、意外とあっさりしていてレンゲが動きすぎ~(笑)。焼き加減もパラパラと良い塩梅。上のニンニクもほっこりとしていて、ニンニクの概念を覆してくれます。ニンニクの美味しさ再発見です。

出典:リビング大阪Web

フルーツティー(左)、星空ドリンク(右)各280円

緊急事態宣言下、アルコールの提供はありませんが、素敵なソフトドリンクと出合えました。どちらも美しく映えています!フルーツティーは紅茶ベースで、星空ドリンクはバタフライピーが入り、下にはマンゴーソースが。どちらもフルーツが入っていて、さっぱり。お口直しのデザートにぴったりです。

出典:リビング大阪Web

台湾気分で楽しめる店内♪

出典:リビング大阪Web

メインのメニューです。

出典:リビング大阪Web

逸品や飯物、そしてドリンクメニューです。コロナ禍が落ち着いたら、ここで台湾ビールが飲みたいです。

お店のコンセプトは、真剣にスパイス・小麦と向き合い、1杯のラーメンを完成。元祖でもない、本家でもないオンリーワンのラーメンを。 まさにその通りのお味が楽しめます。元気いっぱいの若いスタッフさん達の接客も良かったです。

台湾タンタンタンメン 住所:大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店9F 電話番号:06-6630-8207 営業時間:11時~23時 定休日:エディオンなんば本店に準ずる (インスタグラム)https://www.instagram.com/tantan_tanmen/?hl=ja 緊急事態宣言下 ・営業時間は20時迄。 ・今後も変更の可能性があります。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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