英語で【パイシート】は通じる？通じない？

アップルパイやチョコレートパイだけでなく、キッシュやクロワッサンなどを作る際に使う何層にも重ねたパイ生地を日本語では「パイシート」と言いますが、英語では使わない和製英語です。

パイのシートだから[pie sheet]でも良さそうですが、英語では[puff pastry sheets]と呼ぶのが一般的です。

ここで使われている[puff]は「軽い焼き菓子」というニュアンスで、[pastry]は「（パンやパイの）生地・皮」という意味なので、[puff pastry]で「パイ生地」という意味になります。

「シート」はそのままですが、商品などを含めて基本的には[sheets]という複数形の形で使う事が多いですね。

例文として、「パイシートはどこに売っていますか？」は英語で[Where can I find puff pastry sheets?]と表現すればオッケーです。

ちなみに、保存が便利な冷凍状態の「冷凍パイシート」は[frozen puff pastry sheets]などと表現出来ますよ。