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とうもろこしご飯に合うメニューって？おかず〜味噌汁までもう迷わない

  • 2021.6.10
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とうもろこしご飯の献立には何が合う？

とうもろこしご飯は、子供にも大人にも人気の炊き込みご飯です。献立作りでは、「素材の旨味や風味を楽しめるもの」「彩りや栄養を補うもの」「夏野菜」の3つを意識するとバランスが良くなりますよ。

まず、ご飯の味を邪魔しない「素材の旨味や風味を楽しめるもの」が合います。そして「彩りや栄養を補うもの」を加えてバランスをとりましょう。また、夏野菜との相性も抜群ですよ。

では献立に合うおかず〜汁物を見ていきましょう！

とうもろこしご飯の献立《メインおかず》

人気のこくうまおかず！手羽の煮込みレシピ

最初にとうもろこしご飯の献立に合うレシピの中から、人気のメインおかずを紹介していきましょう。

あっさりして甘みのあるとうもろこしご飯には、しつこくなく、それでいてコクのある手羽がよく合います。

中でも人気の手羽の煮込みなら献立との相性抜群ですよ。

様々な味付け方法がありますが、酢を使った甘酸っぱい味付けがおすすめです。

酸味とコクが合う♪チキンのトマト煮レシピ

甘いとうもろこしご飯の献立には、さっぱりしたメインおかずがよく合います。

人気のチキンのトマト煮なら、トマトの酸味に加えてチキンのコクも味わえますよ。さらに、トマトの赤で彩りも綺麗になります。

このレシピでとうもろこしご飯の献立を作れば、洋風のプレートができますよ。

とうもろこしご飯は和風献立が多いですが、これなら気分を変えて楽しめそうです♪

旨みも栄養も◎和風煮込みハンバーグレシピ
旨みも栄養も◎和風煮込みハンバーグレシピ
出典：https://cookien.com/recipe/（外部リンク）旨みも栄養も◎和風煮込みハンバーグレシピ

とうもろこしは、ハンバーグの付け合わせとして人気です。つまり、ハンバーグととうもろこしご飯は相性のいい組み合わせと言えますね。この人気レシピはきのこをたっぷり使っているので、献立に旨みと栄養をプラスできますよ。

冷蔵庫で日持ちするので、作り置きしておけば献立の準備が簡単になりますね。仕上げにねぎをのせれば彩りが良くなります。

夏野菜おかずの献立！ゴーヤの肉詰めレシピ

とうもろこしは夏が旬の野菜なので、とうもろこしご飯には夏野菜のメインおかずがよく合います。

人気のゴーヤの肉詰めなら、ジューシーなお肉とやや苦味のあるゴーヤで大人の味を楽しめますよ。

このままおかずにしても美味しいですが、こちらのレシピはさらにカレーを加えています。

オーブンで焼いたグリル野菜を添えれば、野菜もたっぷりとれますね。

朝ごはんにもおすすめ♪鮭の塩焼きレシピ

優しい甘さのとうもろこしご飯には、素材の美味しさを味わうメインおかずが合います。

人気の鮭の塩焼きを作れば、シンプルでバランスの良い献立になるので、朝ごはんにもぴったりです。

とうもろこしご飯を画像のようにおにぎりにすれば、ワンプレートの献立になります。

見た目がおしゃれで、食後の後片付けも楽になりますよ。

献立に彩りプラス！アジの南蛮漬けレシピ

黄色と白だけのとうもろこしご飯の献立に加えたいのが、彩り豊かなメインおかずです。

人気のアジの南蛮漬けなら、色のバランスが良い献立になりますよ。

野菜をたっぷり使うことで、見た目だけでなく献立の栄養バランスも良くなりますね。

さっぱりしているので、甘みのあるとうもろこしご飯の献立と味の相性もバッチリです！

たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ
たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ

とうもろこしご飯の献立に彩りを添えるメインおかずをもう一つ紹介しましょう。こちらの人気レシピは、パプリカ、ピーマン、ズッキーニといったカラフルな野菜をたっぷり使ったおかずです。

夏が旬の野菜が入っているので、とうもろこしご飯とよく合います。にんにくの効いたシンプルな味なので、とうもろこしご飯の優しい味を邪魔せずに楽しめますよ。

とうもろこしご飯の献立《副菜・味噌汁》

豪華！生ハムと彩り野菜の柑橘サラダレシピ

続いてとうもろこしご飯の献立に合うレシピの中から、人気の副菜・味噌汁を紹介していきましょう。

とうもろこしにはミネラルやビタミン類がたっぷり含まれていますが、とうもろこしご飯だけでは栄養が偏ります。

そこで献立にサラダを加えましょう。こちらの人気サラダなら栄養だけでなく彩りもプラスされ、献立が豪華に見えますよ。

風味◎ひじきと豆腐の梅おかかサラダレシピ
風味◎ひじきと豆腐の梅おかかサラダレシピ
出典：https://cookien.com/recipe/（外部リンク）風味◎ひじきと豆腐の梅おかかサラダレシピ

シンプルなとうもろこしご飯の献立には、風味の良いおかずでアクセントを加えましょう。こちらの人気サラダは、ひじきの風味と梅のさっぱり感がとうもろこしご飯の献立によく合うレシピです。

豆腐が入っているので食べごたえがあり、献立にボリュームも出ます。また、トマトやレタスも使っているので、食卓が彩り豊かになりますよ。

フルーツトマトとオクラの甘酢和えレシピ

シンプルなとうもろこしご飯には、素材の旨みを味わうおかずが合います。

この人気おかずは、自然な甘さのフルーツトマトとネバネバ食感のオクラを組み合わせたシンプルなレシピです。

甘酢の味付けは、とうもろこしご飯献立のアクセントにもなります。

鮮やかな赤×グリーンは、黄色いとうもろこしご飯と色の相性もいいですね。

シンプル＆カラフル♪カプレーゼレシピ

イタリア料理で人気のカプレーゼは、とうもろこしご飯の献立にも合うおかずです。

材料はシンプルですが色は鮮やかで、食卓を明るくしてくれます。黄色いとうもろこしご飯と色の相性もいいですね。

素材の味を引き立てるシンプルな味付けなので、とうもろこしご飯の優しい風味を邪魔しません。

簡単に作れるので、献立のおかずを複数作りたい時におすすめですよ。

ズッキーニとじゃがいものチーズ焼きレシピ

こちらの人気レシピは、とうもろこしと相性のいいズッキーニ、アクセントになるチーズを使った副菜おかずです。

とうもろこしご飯の献立にコクと風味をプラスできますよ。

味が濃すぎるおかずはとうもろこしご飯の味を打ち消してしまいますが、風味や旨味を楽しむおかずなら大丈夫です。

このレシピはチーズの旨みが献立の良いアクセントになりますよ。

ホッとする味♪わかめと玉ねぎの味噌汁レシピ

味噌ラーメンにコーンが合うように、味噌ととうもろこしは相性のいい組み合わせです。

つまり、とうもろこしご飯と味噌汁はぴったりのコンビと言えますね。

献立に合わせるなら、おすすめはわかめと玉ねぎの味噌汁です。

シンプルな味噌汁ですが、ホッとする味わいがとうもろこしご飯によく合いますよ。わかめや玉ねぎで栄養がとれるのも嬉しいですね。

新感覚の味噌汁！ズッキーニの味噌汁レシピ

ズッキーニ×とうもろこしは相性のいい組み合わせです。

ズッキーニは洋風献立のレシピが人気ですが、味噌汁にしても美味しく食べられるんですよ。

クセの少ないズッキー二は味噌や油揚げとよく合い、とうもろこしご飯の献立に違和感なく溶け込む味噌汁になります。

ズッキーニは料理の使い道に困ることがありますが、これなら余らせることなく大活躍しそうですね！

とうもろこしご飯の献立作りの注意点とは

とうもろこしご飯の献立に合うレシピをお届けしましたが、献立作りでは一つ注意することがあります。

それは、とうもろこしご飯の味に合わせて選ぶということです。とうもろこしご飯はアレンジの種類が多く、白だし味、バター醤油、カレー味もあります。おかず選びは味がくどくならないように気をつけましょう。

紹介したアイデアを参考にバランスの良い献立を作ってみてくださいね！

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