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横浜初出店!サステナブル・カフェ「imperfect表参道」期間限定オープン

  • 2021.6.3
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出典:シティリビングWeb

おいしくて世界も良くするサステナブル・アクション!@そごう横浜店

出典:シティリビングWeb

そごう横浜店のフェア「ここから始める 暮らしのSDGsー自分にいいこと 未来にいいことー」に、表参道で話題のウェルフードマーケット&カフェ「imperfect(インパーフェクト )表参道」が、6 ⽉ 1⽇ (⽕)〜14 ⽇(⽉)期間限定オープン。人気のオリジナルスイーツやこだわりのスペシャリティコーヒーを購入できます。

<販売商品>

■チョコレートバーク

■グレーズドナッツ

■サブレ・タルティーヌ

■バナナとキャロットのキャラメルケーキ

■パレ・フロランタン

■コーヒー豆

出典:シティリビングWeb
出典:シティリビングWeb
出典:シティリビングWeb

原材料には、生産地(アフリカや中南米など)の環境保全や農家の経済的自立をサポートする取り組みから作られた、サステナブルなコーヒーやカカオ、ナッツを使用しています。

買って‟投票”するサステナブル・アクションとは?
出典:シティリビングWeb

「imperfect表参道」ではスイーツやコーヒーを楽しんだ後、「投票」に参加できます。これは、imperfectが生産地で取り組んでいる3つのテーマの社会課題解決プロジェクトの中から、最も応援したいプロジェクトを選ぶ「Do well by doing good.(いいことをして世界と社会をよくしていこう。)投票」という取り組み。

最も多く票を集めたプロジェクトは、あなたに代わり「imperfect」が現地で実行します。そごう横浜店のフェアでも、商品を購⼊すると投票チップがもらえ、投票できます。

出典:シティリビングWeb

<気軽に参加できる「投票」で、消費=投資であると気づいてほしい>

「お客様においしいものを召し上がっていただくだけでなく、楽しみながら生産地の課題解決に参加いただける方法

はなんだろう?」そう考えた上で「投票」のしくみを考案。

おいしいものを食べる。日常の中で何気なく行っている消費行動も、実は世界や社会をもっとよくする「投票=投資」

行動になるかもしれない。小さいことだけど、自分にも何かできるのかもしれない。

お客さまが無理なく生産地の課題に触れ、その解決に向けた小さなアクションに参加するきっかけをより多く作るこ

とで、サステナブルな取り組みを身近に感じていただくことをめざしています。

(「imperfect表参道」企画運営担当 imperfect株式会社マーケティング部長 佐伯美紗子)

⾷と農を取り巻く社会課題を解決し、「⾷のよいサイクル」の実現を⽬指す「imperfect」の「Do well by doing good.」活動。おいしく食べることから始められる、身近なSDGsです。

そごう横浜店フェア「ここから始める 暮らしの SDGsー自分にいいこと 未来にいいこと―」

2021 年 6 月 1日(火)〜14 日(月)

※期間により「imperfect」の出店場所が変わります

6 月 1 日(火)〜7 日(月) そごう横浜店=4 階 モードプラスセレクト

6 月 8 日(火)〜14 日(月) そごう横浜店=3 階 中央エスカレーター海側 特設会場

ウェルフードマーケット&カフェ「imperfect表参道」

https://www.imperfect-store.com/

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