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ピエール・エルメ・パリとのコラボも!高級ホテルの「サマーアフタヌーンティー」3選

  • 2021.5.30
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非日常空間で優雅にティータイムを過ごせると人気のホテルアフタヌーンティーですが、季節ごとに変わるメニューも魅力のひとつ! 2021年のサマーシーズンは、ワクワクするようなテーマのアフタヌーンティーが多数登場しています。

そのなかでも、今回は東京のラグジュアリーホテルでいただけるサマーアフタヌーンティーを3つ厳選してご紹介。気になる「ワクワク」の詳細をさっそくチェックしてみてください。

楽しい!おいしい!幸せを感じる「サマーアフタヌーンティー」3選

■1:ハワイ旅行気分を味わえる「アロハ アフタヌーンティー 2021(Aloha Afternoon Tea 2021)」/東京マリオットホテル
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「アロハ アフタヌーンティー 2021」¥5,800 ※グラスシャンパンorノンアルコールカクテル付ハイティーは¥7,500(税・サービス料込)

東京マリオットホテルは、2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間、「ビッグアイランド」の愛称でも知られるハワイ島にフォーカスしたプロモーションを全館で展開。そのひとつとして登場したのが「アロハ アフタヌーンティー 2021(Aloha Afternoon Tea 2021)」です。

海外旅行が難しい今、「心に旅をさせよう」というマリオットブランドのメッセージに思いを込めて、ハワイの美しい海やローカルフードをイメージしたスイーツやセイボリーがいただけます。

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プレートの上段には、ハワイを想起させるビジュアルのスイーツ

プレートの上段には、波しぶきに見立てた琥珀糖やサーフボード型のリリコイバターサブレ、下段には、ココナッツミルクから作られた伝統的なデザート「ハウピア」やパイナップルムースなどが並び、視覚と味覚の両方でハワイを感じることができます。

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セイボリーもとても色鮮やか

セイボリーは、紫色のブレッドが目を引くレインボーサンドやハラペーニョが効いたソースとともに味わうマヒマヒのフリットなど、エキゾチックなラインナップ。

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南国の雰囲気を感じる華やかなアシェットデセール。フランス語でアシェットは「皿」、デセールは「デザート」、アシェットデセールとは「お皿に盛られたデザート」のこと

そして〆はふわふわのスフレパンケーキ。ほんのり酸味の効いたライムヨーグルトのエスプーマ、マカダミアナッツソース、添えられたフルーツが南国気分を盛り上げてくれます。

ドリンクは、TWG tea ティーセレクション、コーヒー、ハーブティーなど種類豊富で、いずれもおかわりは自由。都心にいながら、束の間のハワイ気分を満喫できそうです。

問い合わせ先
  • 東京マリオットホテル
  • 「アロハ アフタヌーンティー 2021」
    場所/1階「ラウンジ&ダイニング G」
    期間/2021年6月1日(火)~8月31日(火)
    時間/10:30~/13:00~/15:30~ ※ハイティーは18:00~
  • TEL:03-5488-3929
  • 住所/東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル
    ※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性があります。
■2:アジア5都市を周遊!「50周年記念 サマーアフタヌーンティー」/シャングリ・ラ 東京
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「50周年記念 サマーアフタヌーンティー 」¥6,050(税込・サービス料別)

1971年4月23日に最初のホテルをシンガポールに開業したシャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツは、2021年に50周年を迎えました。

シャングリ・ラ 東京では、アニバーサリーを祝して、海外のシャングリ・ラ ホテルのレシピや、その国をイメージしたオリジナルメニュー、シャングリ・ラ ホテルのロゴカラー「ゴールド」にちなんだメニューなどを2021年6月1日(火)から順次展開予定。

人気のアフタヌーンティーは、2021年7月1日(木)から9月30日(木)までの期間、特別なメニューで提供されます。

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カラフルでキュートな見た目のスイーツがたくさん

上段には、カラフルでもちっとした食感のシンガポール菓子「ラピスサグ」や、マレーシアでよく食べられるパッションフルーツを使った「パッションフルーツのゼリーとクリーム」、タイをイメージした「マンゴーとココナッツムース」に、東京をイメージした「スイカマカロン」など、可愛いアジアンスイーツ数々に気分が上がります!

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世界5都市をイメージしたセイボリーも、このアフタヌーンティーならでは

中段には、穴子を使ったロール寿司やズワイガニとタイ産マンゴーを合わせたサラダなどのセイボリー、下段には3種類のスコーンが並びます。

行ったことのある旅行先があれば友人と思い出話に花を咲かせつつ、「次はこの国に行きたい」と未来の海外旅行に想いを馳せてみてはいかがでしょうか?

問い合わせ先
  • シャングリ・ラ 東京
  • 「50周年記念 サマーアフタヌーンティー」
    場所/28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
    期間/2021年7月1日(木)~9月30日(木)
    時間/平日 14:30~17:30、土日祝 13:00~15:00 / 15:30~17:30
  • TEL:03-6739-7877
  • 住所/千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
    ※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性があります。
■3:世界最高峰のコラボ「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
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「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」 平日¥6,050/土日祝¥6,600 ※提供場所によってドリンクの内容が変わります

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティーが登場します。

パティスリー界のピカソの異名をとるピエール・エルメ氏と、世界最高峰の賞をはじめ数々の受賞歴を持つ、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフ パティシエである德永純司氏による、初のコラボレーション。

見た目にも鮮やかできらめく夏を連想させるピエール・エルメ・パリのスイーツと、德永氏がピエール・エルメをオマージュしたショコラのガトーの融合が楽しめます。

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ピエール・エルメ・パリからスイーツ4品がラインナップ。左から、チーズケーキ モザイク、マカロン、 イスパハン、エモーション サティ―ヌ

ピエール・エルメ・パリのスイーツは、マカロンローズ、ローズ風味クリーム、フレッシュなライチとフランボワーズで構成されたピエール・エルメの代表的スイーツ「イスパハン」に、グリオットチェリーとピスタチオのハーモニーが絶妙な「チーズケーキ モザイク」。

そして、パッションフルーツとオレンジの爽やかさ、クリームチーズとマスカルポーネが持つ軽やかなテクスチャーが調和した「エモーション サティーヌ」に、店舗ごとに異なる「マカロン」を加えた4種類が楽しめます。

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德永氏によるスイーツは、ショコラのガトーをラインナップ(手前左)

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの德永シェフが考案したのは、4つのショコラの味わいにオレンジの風味を効かせたオリジナルガトー「ショコラオランジュ」。

クレームモンテの滑らかな舌触りや、口どけのよい濃厚なオレンジのガナッシュの味わいとともに、サブレのサクサクとした食感の変化も楽しい逸品です。

そして、セイボリーは「パイナップルとBBQソースハンバーグのミニバーガー」や「モッツァレラチーズのムースとトマトのシャーベット」など4種。フルーツを使った2種のジャムを添えたフランボワーズとレモンのスコーンも用意されています。いずれもエキゾチックな味わいです。

アフタヌーンティーの開催場所が施設内に3か所あり、場所によってスイーツ・ドリンクなど提供される内容が違うのでご注意を。また、1階の「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」と「イタリアンダイニング ジリオン」では、アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン(¥5,060~/税込・サービス料別)も展開。各詳細はHPをご確認くださいね。

問い合わせ先
  • ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
  • 「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」
    期間/ 2021年6月1日(火)~8月31日(火)
    場所・時間/
  • 1階「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」11:30~20:00(L.O.19:30)
  • 1階「ハドソンラウンジ」11:30~20:00(L.O.19:30)
  • 6階「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」11:30〜16:30(L.O.14:30)
  • TEL:03-5404-7895(ニューヨークラウンジ直通)
  • TEL:03-5404-7894(ハドソンラウンジ直通)
  • TEL:03-5404-3925(マンハッタン直通、平日 12:00~18:00)
  • 住所/東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

まだ遠出や旅行が難しい今、非日常空間で少しだけ贅沢な時間を過ごすことは明日への活力になりますよね。久しぶりにお気に入りのファッションで、サマーアフタヌーンティーを堪能してみてはいかがでしょうか。

※新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下では一部情報が変更となる可能性があります。公式HPなどでご確認ください。

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