パーク ハイアット 東京のニューヨーク グリル＆バーで、モクテルペアリングを。

パーク ハイアット 東京最上階（52階）の「ニューヨーク グリル＆バー」は、ホテルの開業と同時にオープンしたシグニチャーレストランだ。世界中の味覚が集うNYをテーマに、産地にこだわった上質な食材をシンプルかつ独創的なグリル料理で提供している。

緊急事態宣言下の現在は、料理長を務めるオーストラリア出身のポール・ガヤフスキー氏によるディナーコースに合わせたモクテルペアリングを実施中だ。お酒は楽しめなくても、料理に合わせた「ニューヨーク グリル」らしいモクテルが、スペシャルな時間を演出してくれる。また、一部メニューはテイクアウトにも対応している。

ニューヨーク グリル（NEW YORK GRILL）

所在地／パーク ハイアット 東京 52F 新宿区西新宿3-7-1-2

営業時間／ランチ 12:00〜14:30 LO、ディナー 17:00〜20:00閉店（19:00 LO）

料金／4杯のペアリング5,500円、5杯のペアリング6,600円（税込・サービス料別）

Tel.／03-5323-3458（予約受付時間11:00〜20:00）

https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html

・テイクアウトメニューはこちらから

Text: Aya Hasegawa