10分おかず！お好み焼き風厚揚げステーキ

【材料】（2人分）

• 厚揚げ：2枚（300g）
• もやし：1袋
• にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• ごま油：大さじ1杯
• トッピング
• お好み焼きソース：適量
• マヨネーズ：適量
• かつおぶし：適量
• 青のり：適量
• 紅しょうが：適量

【下ごしらえ】

・厚揚げは油抜きします。

【作り方】

1: フライパンにごま油 (大さじ1/2杯)を引いて熱し、厚揚げを両面焼き目がつくまで焼き、お皿に取り出します。

2: ごま油 (大さじ1/2杯) を引き、もやし、にんにくを入れ、サッと炒めます。

3: 厚揚げの上にもやしをのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし、紅しょうが添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

・もやしはシャキシャキ食感が残るように、サッと炒めてくださいね。
・焼いた厚揚げの上に、チーズをのせてもおいしいですよ。