【広島のラーメン特集】広島二郎系の草分け「麺屋愛0028」！山盛り具材を背脂たっぷりのスープでガッツリ

「ら～麺」 750円

広島の二郎系ラーメンの草分け的存在の一つ。豚骨ベースに鶏ガラを加えじっくり煮込んだスープに、特製醤油ダレ、たっぷりの背脂を加えています。

老若男女に愛されるコラーゲンたっぷりのまろやかなスープに、ガッシリと弾力のある極太ストレート麺、シャキシャキ歯応えのモヤシにキャベツと食べ応え十分。ランチタイムはご飯もしくは麺増しのサービスも。

辛さを求めるなら、赤みそダレに自家製ラー油をブレンドした辛みそスープに、自家製の辛挽き肉と野菜の相性が抜群の「辛みそら～麺」もおすすめです。

昔ながらのあっさりとした味付けの自家製チャーシューが人気。

カウンター、テーブル、座敷とあるので、一人でもファミリーでも安心。駐車場は店前に2台、25ⅿ先に4台用意されています。

【その他のおすすめメニュー】 ◆赤みそら～麺……………………………… 800円 ◆辛ら～麺…………………………………… 750円 ◆辛みそら～麺……………………………… 800円

「麺屋愛0028」住所広島市安佐南区緑井2-12-2 電話 082-205-8158 営業時間 11:00 ～ 14:00、18:00 ～ 20:00 定休日火曜 □出前なし □テイクアウトなし □駐車場6台

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション）公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

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