レンジで簡単！小松菜とちくわのおひたし

【材料】（2〜3人分）

• 小松菜：1束
• ちくわ：3本
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
• 塩こんぶ：4g
• 水：100cc

【下ごしらえ】

・ちくわは5mm幅の斜め切りにします。

【作り方】

1: 小松菜は根元を切り落とし、ラップで包みレンジ600Wで3分加熱します。

2: 水に取り出して粗熱をとり水気をしぼります。4cm幅に切ります。

3: 耐熱容器にちくわ、塩昆布、めんつゆ、水を入れてラップかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出したら小松菜を加えてさっと混ぜ、10分ほど漬け込み完成です。

コツ・ポイント

・出来上がってすぐでもお召し上がりいただけますが、少し漬け込むと味が馴染むのでおすすめです。
・ちくわをしらす干しにしてもおいしく作れます。