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メインの材料3つで作れる!チョコレートケーキ

  • 2021.5.7
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チョコレートケーキを焼きました。
母の日にいかがでしょうか。

主な材料は3つ。
カーネーションも作りました。
ご参考になれば幸いです。

▼材料

・ 板チョコ:2枚
・ 卵:2個
・ 薄力粉:30g
・ お湯:50cc
・ チョコペン(ピンク、水色):2本
・ 飾り:適量

材料は板チョコ、卵、薄力粉だけ。
卵は卵白と卵黄にわけます。
よく混ぜておいてください。
卵白は角が立つまでハンドミキサーで撹拌してください。

チョコレートを湯煎にかけます。
私のやり方は大きなフライパンにお湯を入れ、小鍋に適当に割ったチョコを入れて溶かします。
(レンチンだと焦げやすい時もありますので、湯煎がオススメです)

そこによく混ぜておいた卵黄を少しずつ入れて混ぜます。

薄力粉を振るいながらいれます。

お湯を少しずつ入れて生地を滑らかにします。

卵白を入れさっくりさっくり混ぜます。

生地をお好みの型に入れます。

型に入れたら、トントンとして高さを安定させます。
予め温めておいたオーブン180で20分ぐらい焼きます。


爪楊枝をさして生地がつかなかったら、中まで火が通っています。

チョコペンでデコレーションして、可愛い飾りも散りばめて見ました。


■ コツ・ポイント

母にはいつも感謝しております。
この場をおかりいたしまして、ありがとうございます。
お体大事にね。(^O^)

暮らしニスタ/舞maiさん

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