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コストコのPB惣菜『鶏肉カシューナッツ炒め』はみんなが好きな香ばし旨チキン

  • 2021.5.4
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コストコで販売されている『鶏肉カシューナッツ炒め』はご存知でしょうか。

大きめにカットされた鶏肉は、むちっとした歯ごたえを楽しめます。カシューナッツのこうばしい香りが食欲をそそり、オイスターソースのタレによるうまみが絶妙! 食べやすくて、満足度の高いおかずですよ。

コストコ|鶏肉カシューナッツ炒め|118円/100g

こちらがコストコのPB「KIRKLAND Signature」のデリ商品『鶏肉カシューナッツ炒め(CASHEW NUTS CHICKEN)』(品番:96618)。お値段は100gあたり118円(税込)。購入したものは、1,759gで2,076円(税込)でした。

大きめにカットされた国産鶏肉がゴロゴロ。たまねぎ、ピーマンとともにタレに漬けこまれ、糸唐辛子をトッピング。カシューナッツは別容器に入って、湿気ないようになっています。

調理方法は?

まずはフライパンに油を引いて(今回はごま油を使用)、カシューナッツを炒めます。カシューナッツが色づいたら取り出し、他の具材を投入。

分厚い鶏肉にしっかり火が通ったら、取り出しておいたカシューナッツを戻し、混ぜ合わせてできあがり。

どんな味?

最初にカシューナッツを炒めたことで、こうばしい香りが油に移り、具材全体にいきわたっています。もちろん、鶏肉にもその風味がしっかりとのっており、食欲をそそる!

鶏肉の分厚い切り身はムチッとした歯ごたえがありつつも、繊維に沿ってほぐれやすく、柔らかな食感です。適度にしっとりとしていて、パサつきはありません。オイスターソースと醤油のタレは、コクとうまみを添えつつも濃すぎることなく、ちょうどよい味付け。たまねぎとピーマンはクッタリと柔らかく、とろりと甘いですよ。

そして、カシューナッツのカリカリ食感とこうばしさが、アクセントとしてベリーナイス! という感じで具材の役割分担のバランスがよく、食が進む一品に仕上がっていますね~。

ご飯にのせ、丼としていただくのもおすすめです。鶏肉の脂がソースに混ざり、それが白飯にしっかりと染み込む…。コク深いうまみを、残さず味わうことができますよ。

カロリーは?

『鶏肉カシューナッツ炒め』のカロリーは、100gあたり161kcal(脂質 8g、炭水化物 6g)。つまり全体(今回は1,759g)では、総計2,832kcalという計算になります。1人分を150gとすると、242kcalです。

1家族(4人を想定)で消費する場合のコスパも見ておきましょう。1食で600g(150g×4人)を使うとすると、本品は約3食分のボリューム。1食あたりのコスパは708円ほどとなりますよ。お召し上がりの際の目安にしてください。

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