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玉ねぎ×トマト簡単レシピ特集。主菜〜副菜まで美味しく作れる簡単メニューをご紹介

  • 2021.4.12

玉ねぎ×トマトの簡単な人気レシピ特集

玉ねぎとトマトの組み合わせは料理のレシピが無限大にあり、副菜や主菜として活用できます。それぞれ栄養価の高い野菜を組み合わせることで、バランスの良い献立になりますよ。

そこで今回は、玉ねぎとトマトを使った簡単な人気のレシピを大公開♪玉ねぎとトマトで一年中食べられる料理をピックアップしました。おうちにたくさんある時はこれらのレシピを試してみてくださいね。早速どのようなメニューなのか見ていきましょう。

玉ねぎ×トマトの簡単な人気レシピ☆副菜

簡単なレシピ！具沢山のトマトスープ

トマト缶を使用して簡単に作れる人気の料理はいかがでしょうか。具材には玉ねぎを丸ごと1個入れて具沢山にしています。

その他にも冷蔵庫にある野菜を入れると良いですよ。玉ねぎは紫玉ねぎも使用して味のアクセントをつけています。

これなら栄養満点の料理となり、献立に加えるとバランスが良くなりますよ。ベーコンを加えることで美味しさがさらにアップします。

ヘルシー！トマトの玉ねぎドレッシングがけ

トマトはそのまま食べるのも美味しいのですが、玉ねぎドレッシングをかけるとさらに美味しく食べられます。

このレシピは玉ねぎをみじん切りにして、調味料と混ぜるだけの簡単なドレッシングです。作り置きしておけばサラダにも活用できますよ。

お酢と醤油が良く効いていて、和風テイストの仕上がりになっています。冷蔵庫に常備しておくと味が良くしみ込み、さらに美味しくなるはず。

バランスが良い大豆入りミネストローネ

簡単にトマトジュースを使ったお手軽なスープはいかがでしょうか。ミネストローネは人気の高い料理ですが、トマトジュースを使うことでさらに簡単に作れます。

玉ねぎやじゃがいもなどを加えて野菜をたくさん摂取しましょう。蒸し大豆も入っているので栄養がアップしますよ。

作り置きしておけば朝食にも使える便利な一品に。ボリューム満点で食べ応えのあるスープです。

サーモンのごまネギだれカルパッチョ

簡単なのに華やかに見えるこのレシピは、パーティーの副菜として活用できる人気の一品です。

サーモンを玉ねぎやミニトマトと一緒に食べることで、さっぱりしたテイストに。玉ねぎスライスは水にさらしても良いですし、空気にふれさすのもおすすめ。

ネギと調味料を合わせた、ごまネギだれもたっぷりかけて召し上がってください。トマトが加わることで甘酸っぱいテイストがプラスされます。

副菜に！ウインナーのラタトゥイユ

いつものラタトゥイユにウインナーが入ることで食べ応えのあるおかずになります。トマト缶をベースにし、玉ねぎやズッキーニなどを加えましょう。

旬の野菜を入れると良いかもしれませんね。通常のラタトゥイユだけでは物足りない人におすすめの一品です。

このレシピにはみりんを少し加えて旨味を引き出しています。作り置きしておくと何かと重宝するはずです♪

絶品！トマトとツナのシャキシャキマリネ

みじん切りした玉ねぎのシャキシャキした食感がアクセントの美味しいマリネです。トマトとツナを組み合わせてサラダのようにしてくださいね。

和えるだけの簡単なおかずとなり、子供にも人気のある一品です。玉ねぎは少しだけ水にさらして辛味を抜くようにしてみてください。

トマトと相性が抜群で、さっぱり美味しく食べられます。食べる直前まで冷やしておくのがポイント。

新玉ねぎとトマトを使った生姜のごまポン和え

柔らかい食感の新玉ねぎを使用して、トマトと一緒に合わせた和え物はいかがでしょうか。サラダ感覚でもりもり食べられ、絶品のレシピですよ。

味付けにはポン酢やごま油を使って美味しく仕上げています。水にさらした新玉ねぎは水気を良く切るのがポイント。

トマトからも水分が出るのでしっかりめの味付けにしてくださいね。仕上げにごまと大葉を加えて、香りのアクセントをつけましょう。

緑黄色野菜とアボカドのツナ和えサラダ

アボカドやトマト、ほうれん草などの緑黄色野菜をたっぷり合わせ、玉ねぎドレッシングをかけた人気のレシピです。

玉ねぎドレッシングがあれば簡単に作れますよ。このサラダは副菜として献立に加えたい一品。

玉ねぎドレッシングはしっかり冷やしたいので、食べる2〜3時間前くらいに作って冷蔵庫に入れると良いですよ。

ツナはべちゃっとならない程度にオイルを加えると、旨味が感じられます。

玉ねぎ×トマトの簡単な人気レシピ☆主菜

美味しいミートボールとなすのトマト煮込み

下味冷凍したミートボールを使った人気レシピです。子供が大好きなレシピとなり、たくさん食べてくれますよ。

ホールトマトを使って美味しく味付けをしています。みじん切りした玉ねぎを炒めることで甘みが加わり、美味しく仕上がるはず。

中途半端に残った玉ねぎを消費できますよ。イベントの時やおもてなしにも活用できる料理なので、ぜひ作ってみてくださいね。下味冷凍があると簡単です♪

チキンステーキのトマトチーズソースがけ

あっさりした鶏肉と良く合うのがトマトと玉ねぎを使ったソースです。バランスの良いテイストになり、美味しく食べられる主菜に。

ソースはレンジで作れるので簡単ですよ。みじん切りした玉ねぎとトマト缶、コンソメなどを使って味付けをしています。

さらにチーズをトッピングしてくださいね。鶏肉は皮がパリッとなるまでフライ返しなどで押さえると良いですよ。また作りたいおかずに♪

簡単にできる主菜！洋風チキンスープ煮

あっさり食べたいときのおかずにおすすめなのが、鶏肉と野菜を煮込んだスープ煮です。まるでポトフのようなテイストになり、美味しく食べられますよ。

旨味のあるベーコンや鶏もも肉を使って美味しく仕上げています。野菜はトマトや玉ねぎ、じゃがいもなどを使うと具沢山になり、食べ応えのある一品に。

飲みきれなかった白ワインを活用しても良さそうです。旨味たっぷりで召し上がれ♪

魚介で作る美味しいブイヤベース

ブイヤベースはトマトをベースにし、たっぷりの魚介が入った絶品の主菜です。魚介の旨味がトマトソースに移り美味しく食べられます。玉ねぎはみじん切りしてからフライパンで炒めて甘味を出していますよ。

玉ねぎの甘みが入ることでバランスの良いテイストに。これなら最後の1滴まで飲み干したくなるおかずとなり、飽きずに食べられるでしょう。パンに浸して食べたいくらいです。

レンジで作れる！簡単ニラトマチャプチェ

具材にニラや玉ねぎ、トマトを使用してスタミナ満点に仕上げた人気レシピです。チャプチェは韓国料理ですが、日本人好みの味に合わせてアレンジしています。

オイスターソースやコチュジャンを加えてしっかりした味付けにしてくださいね。春雨を加えてボリューム感を出しています。

チャプチェがレンジで簡単に作れるのはありがたいですよね。トマトや玉ねぎの甘みで美味しく食べられる一品。

おしゃれな主菜！チーズインロールキャベツ

肉だねにみじん切りした玉ねぎを合わせ、キャベツを包んだトマト味のおかずです。玉ねぎはフライパンで炒めずに、レンジで加熱しているので時短につながります。

キャベツで肉だねを包む際に、チーズも一緒に入れることで美味しさが増します。

後はトマト缶やトマトジュースなどを使用した調味料で、じっくりと煮込むだけです。簡単に作れて美味しいレシピがあると重宝しますね。

作り置きにもおすすめ！ドライカレー

いつものドライカレーにミニトマトを加えることで色鮮やかなおかずになります。作り方はとても簡単で子供にも人気のあるレシピですよ。

フライパン1つで簡単に作れる料理があると助かります。玉ねぎが飴色になるまで炒めなくても良いのでお手軽ですよ。

ケチャップやソースなどを使って食べやすく味付けしてくださいね。お弁当のおかずとしてもピッタリな一品です。

やみつきレシピ！人気の豚トマキムチ

下味冷凍した「豚キムチ漬け」を使って簡単にアレンジしたレシピです。冷凍しておけば、豚肉にしっかり味が染み込んで美味しく食べられます。

後はトマトと玉ねぎ、キャベツなどを一緒に合わせて食べるので栄養満点ですよ。

豚キムチ漬けは解凍せずに、冷凍のままフライパンに入れる作り方でとても便利です。

水分の多いトマトは最後に加えて下さいね。玉ねぎの甘みもしっかり効いている一品です。

玉ねぎ×トマトの簡単な人気レシピまとめ

玉ねぎとトマトの組み合わせはもはやテッパンで、さまざまな料理が生まれます。副菜や主菜としても活用できて普段使いしやすいですよ。ここで紹介した玉ねぎとトマトのレシピは、どれも簡単で人気のあるものばかりです。

お気に入りのものを見つけて早速作ってみてくださいね。栄養豊富で献立に加えると一気にバランスが良くなります。おすすめの食べ方で健康的なライフスタイルを過ごしましょう♪

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