1. トップ
  2. グルメ
  3. メゾンカカオから希少フルーツ“湘南ゴールド”スイーツ、爽やか生チョコ&クリームたっぷりのタルト

メゾンカカオから希少フルーツ“湘南ゴールド”スイーツ、爽やか生チョコ&クリームたっぷりのタルト

  • 2021.4.8
  • 907 views

メゾンカカオから希少フルーツ“湘南ゴールド”スイーツ、爽やか生チョコ&クリームたっぷりのタルト

アロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、「旅するメゾン」第7弾として“湘南ゴールド”を使用したスイーツが登場。2021年4月12日(月)から期間限定で発売する。

www.fashion-press.net

希少フルーツ「湘南ゴールド」を使用したスイーツ

メゾンカカオと日本各地の生産者による共同プロジェクト「旅するメゾン」。7回目の今回は、神奈川県小田原市のごく一部でしか育たない希少なオレンジ、湘南ゴールドを主役にしたスイーツがラインナップする。

爽やかな香り広がる生チョコレート

注目は、爽やかな香り広がる「アロマ生チョコレート」。香りが強くわずかな渋みを持つ皮を丸ごと使用した湘南ゴールドの濃厚なピューレを、優しい味わいのミルクチョコレートで包み込んだ。湘南ゴールドの味わいを存分に楽しめる1品だ。

湘南ゴールドのピューレを詰めたサクサクタルト

サクサクの手焼きタルトをベースにした「リッチ生チョコタルト」もラインナップ。爽やかな湘南ゴールドのピューレやホワイトチョコレート、クリームチーズを合わせた滑らかなクリームをたっぷりと乗せた。下には、酸味のきいた果汁ソースを忍ばせている。

店舗限定の生エクレアやスイーツドリンク

また、店舗限定となるスイーツも多数用意。メゾンカカオ 小町店限定となる「生チョコエクレア」は、サクサクのシュー生地の中に、ミルクチョコレートと湘南ゴールドの濃厚なピューレを合わせた爽やかな味わいのガナッシュや、湘南ゴールドのフレッシュな果汁を合わせた生クリームをたっぷりとサンド。

また、小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店の3店舗限定となる「生チョコっぺ」は、華やかな香りを持つビターチョコレートに、湘南ゴールドの濃厚なピューレを合わせた冷たいドリンク。トップに生クリームをたっぷりと絞り、スイーツのように楽しめる1杯に仕上げている。

【詳細】
メゾンカカオ「旅するメゾン“湘南ゴールド”」
販売期間:2021年4月12日(月)~4月30日(金)
※「生チョコっぺ 湘南ゴールド」「生チョコエクレア 湘南ゴールド」「リッチクロワッサン 湘南ゴールド」は4月23日(金)までの期間限定販売。
販売店舗:メゾンカカオ(鎌倉小町本店・大船ルミネウィング店・ニュウマン 横浜店・グランスタ東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店)、カカオハナレ 長谷店、チョコレートバンク、メゾンカカオ オンラインショップ
商品例:
・アロマ生チョコレート SHONAN GOLD 2,376円(税込)
・「リッチ生チョコタルト SHONAN GOLD」3 個入り 2,160円(税込) ※チョコレートバンクを除く、他全店舗で販売
・生チョコっぺ 湘南ゴールド 810円(税込) ※小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店で販売
・カカオビネガーソーダ 湘南ゴールド 594円(税込) ※小町店、チョコレートバンク、ニュウマン 横浜店で販売
・生チョコエクレア 湘南ゴールド 540円(税込) ※小町店で数量限定販売
・ロールケーキ 湘南ゴールド 594円(税込) ※チョコレートバンク、大船ルミネ店で販売
・生チョコプリン 湘南ゴールド 486円(税込) ※小町店、長谷店、チョコレートバンク、大船ルミネ店で販売
・リッチクロワッサン 湘南ゴールド 864円(税込) ※チョコレートバンクで数量限定販売
・カンノーロ 湘南ゴールド 648円(税込) ※チョコレートバンクで数量限定販売

元記事で読む