おつまみおにぎり。アヒージョ風しらすおにぎり

【材料】（4個分）

• ごはん：400g
• しらす干し：50g
• にんにく（みじん）：2片
• 輪切り唐辛子：1本分
• オリーブオイル：大さじ1と1/2杯
• 塩：適量
• 粗挽き黒こしょう：適量
• パセリ：適量

【作り方】

1: 鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけます。香りが立ったらしらすを加えて中火にし、さっと煮ます。

2: ボウルに入れたあたたかいごはんに回し入れて全体を混ぜ合わせ、パセリを加え、塩、こしょうで味を調えます。

3: 4等分にして、丸く握って完成です。

コツ・ポイント

・塩分量は、お好みに合わせて調節してください。
・今回はおにぎりにしましたが、バゲットや、お豆腐などと合わせるのもおすすめですよ。