人気ジュースバー「スカイハイ」がコールドプレスジュースに特化した広尾店をオープン！

渋谷に本店を構えるジュースバー「Sky High」(スカイハイ)が5月31日、コールドプレスジュースに特化した新店を広尾駅前にオープンした。

コールドプレスジュースとは、コールドプレス（低温圧搾）機で搾り出したジュースのことで、他のジューサーだと摩擦や熱で失われがちな酵素やビタミンが守られ、素材本来の栄養素を無理なく摂ることができるのが特徴。健康や美容を気にかける人々に今人気のジュースだ。

無農薬や自然農法で育った野菜や果物をたっぷり使用したコールドプレスジュースは、日替わりのToday's special 1080円、Sサイズ300mlで1140円〜。

スカイハイでは、コールドプレスジュースを1〜5日間飲み続けることで、消化器官を一時的に休ませデトックスを促すという「ジュースクレンズ」メニューも人気。1日分3L、10600円からオーダーできる。

スカイハイのオーナーをつとめるのは、VOGUE JAPAN をはじめとするファッション誌でも活躍するフォトグラファーのマミ・キーナンさん。ローフード生活で自身の体調を改善した経験を生かして、2012年7月にジュースバー「スカイハイ」を開業した。

Sky High 広尾店

住所／港区南麻布5-15-22 HIROO BOX PARK 1F

Tel.／03-5422-8788

http://skyhigh-tokyo.jp/

営業時間／月-土曜 8:00~19:00、日曜 10:00~17:00

Editor: Yuka Tsukano

参照元：VOGUE JAPAN