おつまみサラダ♪新玉ユッケ

【材料】（2人分）

• 新玉ねぎ：1個
• a. 酢：小さじ1杯
• a.砂糖：小さじ1杯
• a.しょうゆ：小さじ2杯
• a. コチュジャン：小さじ2杯
• a. にんにく：小さじ1/2杯
• a.ごま油：大さじ2杯
• トッピング
• 卵黄：1個
• 白いりごま：適量

【作り方】

1: 新玉ねぎは薄くスライスして広げます。そのまま15分空気にさらして辛味をぬきます。

2: ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。①を加えて和えます。

3: 器に盛り付けて卵黄、白いりごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・普通の玉ねぎを使う場合はさっとお湯でゆで、水気を絞ってから使ってください。
・ラー油をかけてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。