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材料2つ!バナナスフレケーキ☆砂糖は使いませんよ♪

  • 2021.3.5
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砂糖なしのケーキを作りました。甘さはバナナのみです。
フライパンだけで作るフワフワのケーキです。
とても美味しいですよ。
これから自炊生活が始まる方に是非!お料理が好きになりますよ。(*゚∀゚*)


▼材料

・ バナナ:1本
・ 卵:2個

①卵は卵白と卵黄に分けます。
②卵白は角が立つまで泡だてます。(フードプロセッサーを使うと簡単ですよ)
③バナナはフォークなどでよくすり潰し、卵黄とよく混ぜます。
そこに②を数回に分けて入れサックリサックリ混ぜます。
フライパンを熱し(テフロン加工なので油は使いません。
お使いになる場合は小さじ1ぐらい)
生地を入れ蓋をして中火で焼きます。
④二つに折り、鍋敷きにフライパンをのせてそのまま食べるのがおすすめです。

■ コツ・ポイント

卵白を角が立つまでよく撹拌することです。

暮らしニスタ/舞maiさん

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