食材ひとつで。ガリバタれんこんステーキ

【材料】（2〜3人分）

• れんこん：280g
• 塩：少々
• a. みりん：大さじ1杯
• a.しょうゆ：大さじ1杯
• a. バター（有塩）：10g
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• サラダ油：小さじ2杯

【下ごしらえ】

・れんこんは皮をむきます

【作り方】

1: れんこんは2cm幅に切ります。

2: フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、れんこんを並べ塩をふります。フタをして中火で3分蒸し焼きにします。

3: フタを開けてれんこんをひっくり返し、塩をふります。フタをして中火で5分蒸し焼きにします。

4: 両面焼き色がついたら(a) の調味料を入れて煮からめて完成です。

コツ・ポイント

・焼き時間は様子をみて調整してください。
・しょうゆをめんつゆに代えてもおいしくいただけますよ。