デミグラス缶で。定番ハヤシライス

【材料】（3〜4人分）

• 牛肉（薄切り）：300g
• 玉ねぎ：1個
• バター：10g
• にんにく（みじん）：1個
• ベーコン：1枚
• a. トマトジュース（食塩無添加）：50cc
• a. ケチャップ：大さじ3杯
• a. デミグラスソース：290g
• a. 砂糖：小さじ2杯
• 塩：少々
• こしょう：少々
• ごはん：適量
• トッピング
• パセリ：適量

【下ごしらえ】

・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンをみじん切りにします。

【作り方】

1: フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えて飴色になるまで弱火で炒めます。

2: ベーコン、にんにくを入れ、香りが立ったら牛肉を加えて炒めます。

3: (a) を入れ、弱火で30分ほど煮込み、塩こしょうで味を調えます。

4: 皿にごはん、③を盛ってパセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・玉ねぎは焦げやすいため、弱火でじっくり炒めてください。