札幌では珍しい【かしわぬき】がある老舗蕎麦屋「そばや天寿庵」東札幌

【かしわぬき】とは…かしわそばからおそばを抜いた鶏肉とネギの入ったあたたかい汁物です。

「そばの町」としても有名な、釧路の伝統的な郷土料理で、私も名前だけは知っていましたが、見たことも食したこともありませんでした。

「東札幌のおそば屋さん【そばや天寿庵】に、札幌では珍しく【かしわぬき】があるらしいよ」

食通の友人からのレアな情報に、「これは行くしかない！」

創業28年、地元で長く愛されているおそば屋さん【そばや天寿庵】

印象的なグリーンのシェードが目印です。

コンパクトな店内は、複数人で利用できるテーブル席が3つ。そのほかに一人用の席も数席ありました。

他にもかなり惹かれるメニューが並んでいました♪

リーズナブルなお値段も魅力♪

かしわぬきは480円☆お安い！

梅のおにぎり（180円）とかしわぬきを一緒にオーダー。我ながら、なかなか良いチョイスでは？

これが、かしわぬき…鶏のお出汁の香りがたまりません！

中味は大きめに切った鶏肉とねぎが。これは温まります★

少し甘めのお汁、私の好みにピッタリでした。量は、普通のおそばより少なめです。

海苔がパリっとしたおにぎりもかなり美味しくて、ほっこりと幸せなひとときが過ごせました。

「タイムサービス」もあるのですね。次回のお楽しみにします。

ぜひ、おそばもいただきたい！

後日、出前していただきました。（2品以上のオーダーで東札幌のみ出前可能）

母と2人で、天ぷらそばとかしわそばをお願いしました。

私も母も、手打ちの更科が好きなので、好みにピッタリ。

ちゃんとエビの天ぷらは「後乗せ」ができるようになっていました。この気遣いがうれしい♪

地元で長く愛されている昔ながらのおそば屋さん「そばや天寿庵」ぜひ一度足を運んでみてください。

〒003-0002 北海道札幌市白石区東札幌2条４丁目2番1号「そばや天寿庵」最寄り駅：地下鉄東札幌駅定休日日曜駐車場店舗裏に2台分有り営業時間 11:00‐20:00 電話 815‐3350