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オーブントースターで超簡単!寒い冬に食べたい具だくさんホットサンド&トースト

  • 2021.2.6
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アボカドとコンビーフのマヨトースト
アボカドとコンビーフのマヨトースト

【画像を見る】さば缶とパンがこんなにマッチするなんて!『さばオニオンチーズトースト』

遅く起きた休日は、具材をたっぷり入れたごちそうパンで優雅なブランチはいかが? カフェメニューのように彩りがよく、食べごたえも抜群の食パンレシピを2品ご紹介します!

タルタルキムチのホットサンド

マイルドな卵と辛いキムチがバランスよく

タルタルキムチのホットサンド
タルタルキムチのホットサンド

【材料】(2人分)*1人分 512kcal 塩分 2.6g

・食パン(8枚切り)……4枚

・卵……3個

・きゅうり……1本

・白菜キムチ……50g

マヨネーズ 酢 こしょう 塩 バター

【作り方1】

小さい鍋に卵、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、沸騰してから約8分ゆでる。水にとって殻をむき、粗みじんに切る。ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。

【作り方2】

きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。別のボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって約10分おき、水けを絞る。キムチは食べやすく切る。

【作り方3】

パンを2枚1組にし、1、キムチ、きゅうりを順にのせてはさむ。アルミホイルを30cm四方に切って広げ、バターを薄くぬってパン1組をのせ、四方から包む。残りも同様にする。オーブントースターで、一度上下を返しながら、パンに焼き色がつくまで8~10分焼く。

タルタルキムチのホットサンドの作り方
タルタルキムチのホットサンドの作り方

アルミホイルにバターをぬることで、パンに焼き色がつきやすく、こうばしく焼き上がる

アボカドとコンビーフのマヨトースト

2種の具材でも彩りよく食べごたえあり

アボカドとコンビーフのマヨトースト
アボカドとコンビーフのマヨトースト

【材料】(2人分)*1人分 493kcal 塩分 2.3g

・食パン(4枚切り)……2枚

・コンビーフ……1缶(約100g)

・アボカド……1/2個

マヨネーズ 粗びき黒こしょう

【作り方1】

コンビーフはほぐす。アボカドは横5mm幅に切る。

【作り方2】

パンにコンビーフを等分に広げてのせ、アボカドも等分に少しずつずらしながら重ねてのせる。マヨネーズ大さじ2を等分に絞る。

食べごたえあり!
食べごたえあり!

【作り方3】

オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで3~4分焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

アボカドとコンビーフのマヨトーストの作り方
アボカドとコンビーフのマヨトーストの作り方

マヨネーズは左右に線を描くように、全体に絞り出す。

【レタスクラブ編集部】

調理/重信初江 撮影/豊田朋子 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食

<レタスクラブ18年2月号より>

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