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抗酸化力抜群のマキベリーを美味しく♪ mai_smoothieさんのスムージーレシピ【30】

  • 2015.6.8
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とってもおいしそう&かわいらしい手づくりスムージーをレシピとともに“毎日”instagram(インスタグラム)にアップしている『mai_smoothie』さんのスムージーの中から、今回は抗酸化作用抜群のマキベリーを使用したスムージー2種類をご紹介します♪

ポリフェノールが豊富に含まれていて抗酸化力が強い果物としてはアサイが有名ですが、マキベリーはアサイに比べて「ポリフェノールは5.4倍」、「ORAC値(抗酸化力)は14倍」というスーパーフード。紫外線がより強くなる夏に向け、美肌キープやエイジングケアのためにも積極的に摂取したい食品の1つです。

ぜひレシピを参考に、美味しく楽しくマキベリーの摂取を習慣にしてみてくださいね。

|マキベリーの3カラースムージー

<材料>

紫の層:ヨーグルト 適量 マキベリーパウダー 適量

ピンクの層:いちご(冷凍) 40g りんご(冷凍) 50g 豆乳 50ml ヨーグルト 大さじ1 蜂蜜 適量

黄色の層:パイナップル(冷凍) 90g 豆乳 50ml ヨーグルト 大さじ1 蜂蜜 適量

トッピング:バナナ

<つくりかた>

1.コップの内側にスライスして花型にしたバナナを貼付ける

2.黄色の層の材料をミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぐ。

3.ピンクの層の材料をミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぐ。

4.紫の層の材料をミキサーにかけ、滑らかになったらコップに注ぐ。

|マキベリーとリンゴのスムージー

<材料>

紫の層:ヨーグルト 50g マキベリーパウダー 適量

ピンクの層:レッドカラント(冷凍) 10g リンゴ(冷凍) 80g バナナ(冷凍) 70g ラズベリー(冷凍) 10g 豆乳または牛乳 100ml 氷 30g

トッピング:いちご

<つくりかた>

1.紫の層、ピンクの層の材料をそれぞれミキサーにかけ、滑らかになったらピンクの層、紫の層の順にコップに注ぐ。

2.マーブル状の模様を描くように、軽く撹拌する。

3.いちごをトッピングしてできあがり。

cooperation:mai_smoothie

instagram:@mai_smoothie

野菜や果物を手軽に取ることができる、味も見た目にもこだわった朝のスムージー習慣をinstagramに毎日アップ。初のレシピブック『it’s MAI SMOOTHIE イッツマイスムージー 日常にひとときの贅沢をくれる、101のスムージー』が現在発売中。

http://maismoothie.tumblr.com

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