【毎日おやつ】スポンジやパイ、7つの層が奏でるサクサク食感「スイートゴット」／宮城県

全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は宮城県の「スイートゴット」をご紹介します。

しっとりもサクサクも一度に楽しむ新食感スイーツ

茶色のシックな化粧箱に結ばれているのは、淡いピンク色をした品のいいリボン。ふたについた金色のつまみを持ち上げると、茶色や抹茶色の生地に白いボーダーが入ったスイーツ「スイートゴット」が入っています。

「スイートゴット」を製造、販売するのは、宮城県気仙沼市の菓子店「パルボー」。1981（昭和56）年から変わらず、スポンジとサブレ、フレンチパイを、1枚ずつ重ねてチョコレートでコーティングするまで、すべて職人による手作業で作っています。

コーヒーやチョコレートなどフレーバーは4種類

パイやサブレはサクサクと、スポンジはしっとり、折り重なった層が口にしたところからほろほろと崩れる食感や、練り込まれたコーヒーや抹茶、チョコレートの味と香りの広がりなどを五感で楽しむことができます。甘みに使っているのは、天然の甘味料てんさい糖です。そのため、まろやかな甘さで体にやさしいスイーツに仕上がっています。

3つの食感が折り重なった「スイートゴット」。抹茶やコーヒーのほか、いちご、ルビーチョコなど期間限定の味もチェックしてみて。