京都の和菓子屋のヒット商品『スライスようかん』に〈カカオ味〉が新登場！ News

パンにのせてトーストすると、熱々の小倉バタートーストになる「スライスようかん」から姉妹品『スライスようかん CACAO』が新登場！トロッと溶け出す様は、まるでフォンダンショコラ。寒い日の朝食やおやつにぴったりですよ。

パンにのせてトーストすると、熱々の小倉バタートーストになる『スライスようかん』。2018年9月の発売以来、総売上数は12万個のヒット商品。既存商品の羊羹に比べ、年間500倍の売り上げを記録しています。

人気の理由は、手軽さと創業200余年以上の和菓子屋のこだわり。スライスチーズのように、パンにのせてトーストするだけなので、忙しい朝にもぴったり。

こだわりポイントは、最高級と言われる「丹波大納言小豆」を使用。

厚みにもこだわり、試作を重ねた結果、「2.5mm」が小豆の風味も感じられ、最後まで美味しく召し上がっていただけるという結論に。なんと、1枚1枚、職人が手作業でスライスしています。

上にのせているバター羊羹は、沖縄の塩をきかせることで、味のアクセントになっています。

パンにのせてトーストすると、熱々の小倉バター + フォンダンショコラのトーストができるインド産カカオを使ったフルーティで酸味のあるカカオ羊羹がパンとベストマッチ。

丹波大納言小豆の小倉羊羹と、カカオ羊羹が半々になっており、1枚で2度楽しめる贅沢な一枚。沖縄の塩をきかせたバター羊羹をのせています。小倉羊羹にはけしの実、カカオ羊羹にはカカオニブをのせ、食感と香ばしさをプラスしています。

酸味のあるこのカカオを使い、羊羹に合わせるとフルーティなジャムのようでパンとの相性も良く、本格的なカカオの香りも楽しめるので、大人も満足いただける味に仕上がりました。

食パンにスライスようかんをのせて、トースターで焼きます。パンがきつね色になり、羊羹が少し沸騰するくらいまで焼くのがおすすめです。

寒い日の朝食に気分が上がります。また、おやつタイムにも最適です。トロッと溶け出す様は、まるでフォンダンショコラのよう。

スライスようかん CACAO

価格：594円（税込）

発売日：2021年1月20日（水）

日持ち：14日（常温）

販売方法：店頭販売、ネットショップ

販売店：

亀屋良長本店

亀屋良長ジェイアール京都伊勢丹店(地下１階)

髙島屋京都店銘菓百選

大丸京都店和菓子売り場

無印良品京都山科店

ジェイアール京都伊勢丹バレンタイン催事（10階催事場）2/1〜2/14

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