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リーガロイヤルホテル京都のいちごスイーツ、銘柄いちごのデザートプレート&いちご型ムースなど

  • 2021.1.7
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リーガロイヤルホテル京都のいちごスイーツ、銘柄いちごのデザートプレート&いちご型ムースなど

リーガロイヤルホテル京都では、期間限定のいちごスイーツを、2021年2月1日(月)から4月30日(金)までの期間限定で提供する。

www.fashion-press.net

銘柄いちごスイーツ5種のプレート

3月14日(日)から1週間限定で提供される「ストロベリー ハント(Strawberry Hunt)」は、旬の銘柄いちご5種を使用したスイーツをガラスのプレートで用意。「さぬきひめ」を使ったミルフィーユや、白いちご「淡雪いちご」のシフォンショートケーキ、「あまおう」いちごのシュークリームなどを楽しめる。

いちごをかたどったムース

一方「ストロベリー ドレスド ストロベリー(Strawberry dressed strawberry)」は、10個分のいちごを使ったデザートだ。いちごをかたどったいちごムースの中には、ピスタチオのブリュレ、刻んだいちご入りのラズベリーマンゴーゼリーを忍ばせ、下のメレンゲには野苺のシャーベットやいちごのゼリーを合わせた。

“パステルカラー”のいちごパフェ

さらに「ストロベリーパステルパレット」は、いちごの赤色を隠して“パステルカラー”にまとめたパフェ。ショートケーキといちごのアイスクリームをベースに、5色のパステルカラーのチョコレートで包み込んだいちごスティックを飾り付けている。

“グラデーション”カラーのハーブティードリンクも

そのほか、青から紫へとグラデーションをなすハーブティー「マロウブルー」を使ったドリンクも。グラスの上には、飴細工といちごをトッピングして、かわいらしく仕上げた。カルピスを使った「シリウス」、ざくろ&レモンの「ベテルギウス」、マンダリンオレンジとグリーンアップルで仕上げた「スピカ」の3種を用意する。

詳細

ストロベリー スイーツ フェア 2021(Strawberry Sweets Fair 2021)
期間:2021年2月1日(月)~4月30日(金)
場所:リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階 / オールデイダイニング カザ内)
住所:京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
営業時間:10:00~14:00(L.O. 13:00)
※営業時間などは変更となる場合あり
※当面の間は短縮営業(最新の営業時間は公式HPを確認)

■展開メニュー
・ストロベリー ハント 4,235円〈前日までの予約制〉
提供期間:2021年3月14日(日)〜20日(土)
※販売期間は当初2月8日(月)~14日(日)を予定していたが変更
※変更に伴い、2月8日(月)~14日(日)ですでに予約済の場合は、変更なく実施。2月2日(火)からは2月8日(月)~14日(日)の予約を受け付けない。
※1日10食限定での提供
※オプション「あまおう」いちご4個 +605円
・ストロベリー ドレスド ストロベリー 2,178円〈1日15食限定〉
・ストロベリーパステルパレット 2,178円
・マロウブルー アイスハーブティードリンク「シリウス」「ベテルギウス」「スピカ」各1,029円
※アイスハーブティーに加えてホットハーブティーも用意
※料金はいずれも税およびサービス料込

【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ
TEL:075-361-9226 (直通)

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